今天介紹三種蔬菜，既好吃又能幫助調節肌膚，讓我們越活越年輕。一起看看是什麼吧！
菱白多生長於長江湖地一帶，適合淡水裡生長，它肉質鮮嫩，營養價值極高，而且具有不錯的保健功效。熱量很低，纖維素含量高，人們食用以後有明顯的飽腹感，可以減少人體對其他食物的吸收和利用，經常食用可以起到明顯的減肥瘦身作用，另外菱白中豆甾醇能清除體內活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，清除人體內的活性氧，也能抑制色素在皮膚表層積存，可以淡化色斑預防色斑生成，它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩、鮮嫩，具有不錯的呵護肌膚，排毒養顏的作用。
荷蘭豆
荷蘭豆在西餐中非常常見，它顏色翠綠，口感鮮嫩，營養價值非常高，含有豐富的維生素c，另外它特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等，對增強人體新陳代謝功能有重要作用。可以增強人體免疫力，潤腸排毒通便，女性朋友年紀就算再大也要多吃！但要注意，豆角沒煮熟吃了都容易中毒，荷蘭豆也不例外，自己得多留心。
捲心菜
捲心菜俗稱包菜，富含維生素C，不含嘌呤物質，可以促進人體排洩，將毒素排出體外，因此很適合高尿酸患者的食用。捲心菜是一種低嘌呤的食物，有著很好的調節人體酸鹼平衡的作用，且還有著清熱排毒、補血益氣的好處。女性常吃，臉色紅潤，氣色自然就好了 。