碩果累累的季節，在菜市場會發現很多新鮮的蔬菜和水果，是不是已經勾起自己的食慾。這裡主要來說一說西梅，酸甜可口又美味多汁，除了能生吃外，也能經過一系列處理轉化成西梅乾食用；又或是用食鹽或糖醃製，燒烤後製作成果醬或梅乾，總之有很多吃法。
西梅有著功能水果的美譽，營養價值極高，含有多種維生素、葉酸和抗氧化劑，同時也含有大量鉀和鐵，對身體健康有益處。
1、延緩骨質流失
每天吃幾顆西梅能延緩骨質流失，利於骨質重塑，適合每個年齡段的人群，特別是正處於生長髮育期的青少年、骨質流失的老年人，能維持骨骼健康。
2、促進排便
西梅能起到潤腸通便效果，主要得益於其中的膳食纖維。雖然膳食纖維無法提供熱量，不被機體吸收，但進入胃中能吸水膨脹，增加糞便體積，使得腸道能靈敏感覺到刺激，從而產生便意，達到潤腸通便效果。
3、幫助預防血栓
西梅中含獨特的花青素，這屬於抗氧化劑，抗氧化能力遠超於維生素E，能保護細胞和組織，避免受到氧化損傷；花青素也能抑制壞膽固醇合成，保護心血管系統，減少血栓生成機率。吃西梅時不能去皮，此抗氧化物集中在果皮中。
4、對抗衰老
西梅中含有抗氧化物，能清除自由基，保護組織器官，推遲身體衰老到來；同時也含有多種維生素、礦物質以及微量元素等，好處多多。
1、正確挑選
推薦挑選硬西梅，表面有大量白霜，通常放置1~2天左右就能熟透，口感又酸又甜。不能選擇軟西梅，放置時間太長易造成營養物質流失。
2、控制量
經過以上了解，西梅中含有大量膳食纖維、糖分以及有機酸等，貪多易造成拉肚子、消化不良以及腹脹等。
3、糖尿病患者慎選
別看西梅味道發酸，但含糖量並不低，反而是升糖指數較高的水果，含有大量果糖和葡萄糖。即使糖尿病患者血糖控制良好也要慎重，以免血糖急劇升高。
4、腹瀉者慎吃
西梅中不僅含膳食纖維，而且也含有有機酸，能起到潤腸通便功效，拉肚子者、急性胃炎、慢性胃炎患者需慎吃，不然讓腹瀉問題進一步加劇，甚至導致脫水或電解質紊亂。
雖然吃西梅有好處，但不是多多益善，每天吃2~3顆就行。無論是哪種水果，即使營養價值再高也要控制量，更不能把水果當做飯吃，尤其是減肥者。水果中不含有碳水化合物和蛋白質，無法為身體提供所需熱量，易造成營養不良，降低免疫力，增加患病風險。
想要身體健康，需做到飲食多樣化，五穀雜糧、蔬果、魚禽蛋奶類等都要吃，拒絕挑食和偏食。除了飲食外，還需多運動，一週運動不能低於2.5個小時，每天有足夠睡眠，定期去醫院體檢。
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