粗糧有益於身體健康，因為粗糧沒有經過精細加工，保留了種皮、糊粉層、谷胚等結構。
每天保證粗糧攝入能夠為身體補足膳食纖維，維生素B族維生素E不飽和脂肪酸等營養素，但是有些時候你吃的可能是“假粗糧”。
尤其是對於血糖偏高的人，更是會天天吃粗糧，其實如果你吃的是假粗糧，往往不利於血糖的穩定，所以一定要避開這4種。
天天吃粗糧，有助穩定血糖？非也，愛吃粗糧的人，請避開這4種
1、久煮小米粥是“假”粗糧：
小米是全穀物粗糧，保留了完整的種皮谷胚等結構，含有膳食纖維礦物質維生素B1B2等營養成分，很多人喜歡把小米和大米摻在一起熬粥。
長時間熬住粥的口感更加美味細膩，這樣一來很多營養素也會被破壞，而且由於澱粉充分充分糊化，膨脹大大，增加消化速度，不利於血糖的平穩，更容易長胖。
所以在熬粥之前，可以先把小米泡一會兒，兩桶泡米水，一桶下鍋水開之後20分鐘左右即可停火，能夠最大限度地保留小米粥的營養成分。
2、黃饅頭是“假”粗糧：
黃饅頭就是玉米麵饅頭，很多人自信滿滿地說，他吃的是玉米麵的雜糧饅頭，玉米麵本身是非常好的粗糧，但是把玉米加工成玉米麵的時候，損失了玉米的谷胚種皮糊粉層。
最後得到的麵粉營養成分跟普通麵粉區別並不大，應該屬於細糧了，這種食物做成饅頭，其中升糖指數也是非常快的，如果血糖偏高的人，吃了這樣的食物反而不利於身體健康。
3、燕麥片是“假”粗糧：
說到粗雜糧，無論是減肥的愛美女性，還是想要控制血糖的人群，都會首先想到燕麥，燕麥營養豐富，蛋白質含量幾乎是大米2背鰭中含有，不聚糖可以保水增加飽腹感，促進腸胃蠕動。
有些人早餐的時候會選擇用燕麥泡粥，感覺更加美味，但是燕麥在熟制過程中經歷了高溫，不但損失了很多營養，而且壓成了薄薄的片，用水一燙就會軟爛，消化速度非常快，所以這種燕麥算不上粗糧。
更讓人覺得過分的是，現在的燕麥大多都含有香精，糊精，乾果，堅果等大大升高了燕麥的升糖指數，會導致你的身材越來越胖，所以燕麥片連細糧都算不上，購買的時候一定要注意，最好選擇純燕麥。
4、細作的粗糧是“假”粗糧：
現在市面上很多粗糧細作的商家，把各種粗糧混合在一起，打成粉糊叫人拿回家沖水喝，有的甚至宣稱能夠穩定血糖，其實這樣的說法大錯特錯。
粗糧之所以能促進腸胃蠕動，增強飽腹感，延緩血糖上升很大，原因是由於其不太容易消化的結構。
如果打成粉末帶回家沖水喝，以上這些優點都會損失殆盡，跟喝粥沒有什麼區別，這樣的方法制作出來的假粗糧，給血糖偏高的人吃了之後會導致血糖異常升高，甚至會增加糖尿病併發症風險。
血糖偏高的人在選擇粗糧的時候一定要多花費心思，如果能自己製作是最好的。想要穩定血糖最好的方法就是營養搭配合理，在醫生的叮囑下服用降糖藥，也可以透過食療的方法穩定血糖。
穩定血糖，多吃這幾類食物：
水果，胡蘿蔔，黃瓜，小番茄等這些食物的維生素含量非常高，熱量低升糖指數比較低，屬於新鮮的蔬菜和水果，血糖偏高的人群可以把這些食物當成小零食，既有助於增強飽腹感，還有助於滿足人體對各種營養物質的需求，也有助於呵護身體的健康。
不管是不是糖尿病人，在臨時的種類選擇上，都應該避開薯片，膨化食品，辣條烤肉等等，這些食物均屬於高鹽，高糖高熱量的食物，會增加身體患併發症的風險，希望大家一定要管住嘴。