雞蛋是我們生活中最常見的食物之一，無論是老年人還是兒童，多吃雞蛋對我們的健康都有好處；尤其是每天早上吃一個雞蛋，它可以補充身體失去的營養成分，雞蛋中的蛋白質可以被身體有效地消化和吸收，雞蛋中含有一些維生素、脂溶性營養！對一些老年人來說，總覺得雞蛋含有很多膽固醇，容易在體內膽固醇升高，事實上，雞蛋中的膽固醇含量很低，雞蛋中的膽固醇含量與人體的膽固醇含量是一致的，每天吃一個雞蛋是最好的選擇！
雞蛋中的卵磷脂有機物質，能夠促進大腦的發展，及時清理血管中的垃圾和毒素，這樣能夠避免動脈粥樣硬化的情況出現！
下面先說說吃雞蛋的好處：
1.吃雞蛋可以使皮膚嬌嫩發亮
雞蛋中含有鐵，以及一些微量元素，多吃雞蛋，可以改善皮膚乾燥狀態！
2.預防營養不良
雞蛋含有維生素、蛋白質、磷脂、氨基酸等。雞蛋中的脂肪含量相對較小，因此食用雞蛋可以防止營養不良，同時也可以改善營養不良的出現！
3.改善視力
雞蛋中有許多營養成分，包括玉米黃質、黃嘌呤等，對視網膜有一定的保護作用，對於久坐的人來說，也有助於增強飽腹感，可以減少對食物的需求，改善視力，還可以減肥，防止肥胖的出現！
4.保護眼睛
對於老年人，通常眼睛容易疲勞，看不清楚等，不妨多吃雞蛋！雞蛋中含有黃嘌呤、玉米黃質等，有利於保護眼睛。中老年人吃更多的雞蛋，可以預防眼疾的發生！
但營養師警告說，有以下情況的人最好不要吃雞蛋。
雖然雞蛋中的營養成分比較豐富，但對於過敏的人來說，如果你吃錯了雞蛋，就會引起皮膚瘙癢、腹痛、嘔吐等。
2、腎病患者應少吃
首先，我們知道雞蛋的好處是雞蛋中的蛋白質和鈣含量相對較高，但對於腎功能不佳的人來說，如果吃太多高蛋白食物(雞蛋)，會增加腎臟的負擔，容易出現白蛋白尿等！
最後，無論如何，雞蛋的好處大於缺點，對大多數人來說，在生活中是一個不錯的選擇！尤其是在早上吃更多的雞蛋，補充一天的營養，讓你的精神變得更充實！我越來越好！