被“硫磺”燻過的紅棗，這4處表現“異常”！買前注意，別貪便宜。大家好，我是蕾寶的煙味生活，立秋後，希望大家注意注重飲食，防止秋燥，開啟秋季養生模式，謝謝！
紅棗，分為新鮮紅棗和乾紅棗，前者為我們日常非常喜歡吃的一樣水果，而後者則由新鮮紅棗曬乾而成。它們營養豐富，肉質香甜，各有不同風味。而其中乾紅棗更是吃法多樣，常見吃法有紅棗饅頭、紅棗糕、紅棗粥/湯、紅棗發糕、紅棗酸奶等等，是我們日常生活不可或缺的食材。但是大多數人卻不知道如何挑選，每次購買紅棗時總會不自覺挑選顏值高、外表光滑無損壞、色澤紅豔誘人的紅棗，但這樣挑選真的對嗎？很明顯，大錯特錯了！
眾所周知，紅棗種類繁多，區分等級，價格更是懸殊不少。因此有些人認為貴的紅棗肯定品質優良，也有些人認為“特價”活動，不買錯過超可惜，這兩種做法很明顯都不對，不能很好的掌握紅棗的挑選技巧，就永遠不能避免被“硫磺”燻過的紅棗。所以，今天蕾寶就來跟大家嘮嘮被“硫磺”燻過的紅棗與正常紅棗的區別，並總結了被“硫磺”燻過的紅棗的4處“異常”表現，希望對大家有所幫助！
\"4處\"異常
【第一處：顏色異常】
不可否認現在是個“看顏值”的時候，任何漂亮的東西都有讓人帶回家的衝動，而紅棗也不例外，所以部分黑心商家利用了眾人“追求美”的心理，將紅棗用“硫磺”燻過，讓紅棗的賣相更好，顏色均勻亮紅，鮮豔誘人；而真正自然曬乾的紅棗則呈現暗紅色。所以碰到顏色異常的紅棗一定要注意了；
【第二處：褶皺異常】
將被“硫磺”燻過的紅棗除了顏色誘人，表皮更是像打了蠟一般，呈現光滑“水光肌”，褶皺少甚至沒有，這種紅棗很明顯違背常理；因為新鮮紅棗經過自然風乾後，表皮肯定會跟著果肉一起收縮；所以碰到無褶皺或者褶皺很少的紅棗千萬不能購買；
正常紅棗
【第三處：果肉異常】
除了看顏色和褶皺，我們購買紅棗時，也可以拿起一個紅棗，撕開後看看裡面的果肉。正常的紅棗果肉顏色均勻，顏色呈現淺棕色的，果核跟果肉的顏色非常接近；而被“硫磺”燻過的紅棗，顏色不均勻，顏色變淡的同時有一些發白，果核的地方顏色發黑，看起來就不正常，所以碰到這類紅棗請死心吧；
正常紅棗
【第四處：氣味異常】
在購買紅棗的時候，除了看，我們也可以拿起紅棗聞一聞，如果是被“硫磺”燻過的紅棗，會有一股刺鼻的味道，而且吃起來的口感也非常不好，酸味重，還略帶苦味兒，所以碰到這類紅棗請掉頭就走；而正常的紅棗，聞起來有一股紅棗的清香，但經過風乾後水分減少，糖分聚集，所以吃起來味道香甜。
以上就是蕾寶今天分享的“硫磺”燻過的紅棗的4處“異常”表現，建議大家買之前一定要注意挑選，不要被便宜的價格和吸引人的外表所動搖，而是知道辨別被“硫磺”燻過的紅棗，從而買到物美價廉的紅棗。所以希望今天蕾寶的分享對大家有所幫助，同時如果大家有更好的更快的辨別方法，也可以在評論區跟我們留言分享哦！
#9月吃什麼#
您好，我是蕾寶的煙味生活，今天關於如何辨別被“硫磺”燻過的紅棗就分享到這裡了！如果喜歡，可以點贊、轉發、評論或者關注我哦！我會每天為你更新各種美味美食，你的支援就是我進步的動力，謝謝你了！