寶寶長高關鍵期，輔食換個花樣，鈣含量比牛奶還高，孩子搶著吃

寶媽帶著去寶寶做體檢的時候，經常都會問醫生，寶寶輔食如何新增更全面健康呢？

其實，給寶寶新增輔食，首先要根據寶寶的月齡去製作輔食，不能過早和過晚新增輔食，通常六個月之後才是新增輔食的階段。

同時，從稀到濃稠，從精細到粗糙，剛開始的時候寶寶的牙齒還沒有長齊，需要吃一些精細好咀嚼的食物，隨著月齡的增長，寶寶需要攝入一些固體的食物來鍛鍊咀嚼能力，讓攝入的營養成分更加全面有價值。

其實，寶寶在攝入輔食的時候，媽媽記得一定要做到葷素均衡，剛開始攝入的米糊和果蔬類輔食偏多，但是隨著寶寶的成長，肉類輔食也成為主要的食材，同時寶寶骨骼的發育，需要大量的鈣質，為此，媽媽可以選擇一些葷素均衡的輔食，讓補鈣過程沒有被耽擱。

今天跟大家分享這道手指補鈣輔食，外觀跟小肉腸特別像，不過製作的方式很簡單，寶寶一定喜歡，自動拿在手上進食，不用媽媽再追著哄著餵食。

補鈣的好選擇為鮮蝦，鮮蝦的肉質鮮嫩，具有很高的蛋白質和鈣質，常吃有助於補充寶寶體內所需的營養，加上維生素豐富的西蘭花和胡蘿蔔，以及香糯可口的土豆，讓這道輔食有著更全面的營養價值。

跟著廚工爸爸做輔食

食材列表和月份

參考月齡：9M+

操作時間：35分鐘

鮮蝦：6個

西蘭花：10克

胡蘿蔔：30克

土豆：40克

麵粉：10克

生粉：10克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

土豆切成薄片放入碗裡備用。

胡蘿蔔切成薄片，放碗備用。

鮮蝦去掉頭和尾部。

剝掉蝦殼，在蝦的背部劃一刀，去掉蝦線。

洗乾淨的蝦肉切成肉丁，放碗里加入生薑去腥。

起鍋燒水，水開放入西蘭花，焯水1分鐘，撈起。

接著，放入土豆片和胡蘿蔔片，大火煮5分鐘，撈起。

絞肉機中加入土豆、胡蘿蔔以及蝦肉，攪打2分鐘，打成細膩的泥狀。

西蘭花去掉蒂，將西蘭花剁碎。

打好的泥狀倒入碗裡，加入麵粉和生粉，以及西蘭花碎後，用筷子攪拌均勻。

杯子裡套入裱花袋，倒入土豆蝦肉泥，在裱花袋的頂部剪一個小口。

模具內塗抹食用油，裱花袋擠入肉腸泥，振動幾下，蓋上蓋子。

模具冷水上鍋，大火蒸熟，取出。

取出的肉腸稍微放涼即可倒扣脫模，熱乎乎的手指補鈣肉腸餅，寶寶一手可以拿幾個呢，肉質鮮嫩且美味，媽媽再也不用擔心寶寶不愛吃輔食了，同時鈣質滿滿的輔食，寶寶的個子絕不會輸在起跑線上。廚工爸爸做輔食經驗總結

●鮮蝦肉需要放上生薑去腥闢味。

●一歲以上的寶寶可以適當新增少量鹽調味。

●模具蓋上蓋子，能夠避免水蒸氣進入。

知識拓展

其實，寶寶想要補鈣長個子，媽媽在日常生活中帶著寶寶進行戶外活動，鍛鍊他們的骨骼發育。

同時，媽媽可以帶著寶寶多攝入一些補鈣的食物，比如蝦皮、鮮蝦以及豆製品，這些食物都具有補鈣的作用，常吃寶寶長個子不困擾。