生薑不僅是一味調味料，它也是一味冬天散寒的良藥，掌握冬天正確用生薑的方法，更能幫你除溼散寒，遠離一些寒溼類的毛病。
冬天生薑就該這樣用，秒變良藥方
01.姜米茶——散寒除溼
食材：生薑1份，大米2份。
做法：先把生薑切絲，放入鍋中炒制2分鐘，去除掉裡邊的水分，然後再加入大米繼續翻炒，大約炒制20分鐘左右，食材全部變為焦黃色時，即可出鍋食用。
食用方法：每次取出50g，加入清水500ml，煮10分鐘左右即可飲用。
功效：生薑味辛、性微溫，有著昇陽驅寒的作用，更是治風寒感冒、緩解胃寒的常用藥，特別是大米經過炒制之後，健脾除溼的效果更強。
冬天天氣寒冷，人體陽氣不足，特別是一些怕冷的朋友，他們體內就會積累很重的寒溼之氣，此時特別適合喝點姜米茶，既能散寒，又能除溼，特別是胃寒的老年人，非常適合去飲用。
02.生薑枸杞茶——保肝利膽
食材：枸杞5g，生薑2片。
做法：一起煮水喝或者用開水直接沖泡即可。
功效：在枸杞中富含胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等多種成分，非常有利於肝膽的健康；生薑中含有的姜酚在一定程度上可以增強我們腎上腺皮質功能，保護肝臟，還能抑制體內膽結石的形成；所以說二者搭配，保肝護膽的功效更強。
03.生薑熱敷包——緩解關節疼痛
原料：適量的生薑、蔥、粗鹽。
做法：把蔥切成蔥段，生薑切片；然後把蔥段、薑片和粗鹽放在一起炒熱，隨後用布袋包裹好，熱敷在關節部位。
功效：熱敷包中的生薑有著活血、發汗的功效，可以幫助身體排出代謝的廢物和多餘的水分；蔥白可以發汗解表、通達陽氣；粗鹽可以活血化瘀，緩解組織粘連。所以說三者同用，功效翻倍。
除了生薑外，還有乾薑，乾薑的散寒功效要高於生薑，更適合陽虛患者；還有炮姜，炮姜多了止血的功效；其次還有姜炭，姜炭可以止血、止痛，且姜炭的末還能促進口腔潰瘍的癒合，嚴重腹瀉時也是可以用姜炭的，加水煎煮10分鐘飲用，就能馬上得到改善。
因為每個人的體質不同，到底用哪種姜最合適，建議用之前先諮詢當地的醫師，辯證用藥效果最好。