執筆:小夢
“給寶寶衝奶粉是一門技術活”
得確,之前沒有孩子的時候總覺得,這不就像普通沖泡一樣嗎?有啥不同,但是直到我自己有還最後我才知道衝奶粉真的是一門技術活。
需要注意的可多了,我還記得我第一次給我家寶寶衝奶粉全是結塊,就單單衝奶粉失敗的就浪費了半罐奶粉。
並且很多寶媽還因為衝奶粉水溫不對導致很多寶寶出現拉肚子的現象。
“衝奶粉水溫別高於50度”,商家放言被網友噴慘:你有孩子嗎?
小芬的女兒終於斷奶成功開始喝奶粉了,這讓一個心繫職場的她感覺活過來了,終於可以出門上班了,於是她趁著購物節給孩子囤了很多奶粉。
但是有一個問題,那就是給孩子衝奶粉的水溫讓她為難了,因為第一次給孩子衝奶粉的時候看到瓶身上寫了“衝奶粉水溫別高於50度”。
但是小芬嚴格按照溫度把控,結果奶粉並沒有衝開,而因為商家還表示要是用高於50度的水溫衝奶粉會導致內部營養結構被破壞。
這就讓小芬為難了,一氣之下就給了商家差評,結果商家給她留言回覆表示:“有研究表明,的確衝奶粉水溫別高於50度”,這不但讓小芬怒了,更惹怒網友。
紛紛在商家下面怒噴:“你有孩子嗎?瞎說話不用負責任是吧?”
衝奶粉水溫到底多少是正確的?
“沖泡奶粉的水溫不高於70度即可”
這是經過研究證明給出的比較準確的奶粉沖泡水溫了,那麼為什麼不是很多商家或者是奶粉罐子上印刷的40-50度水溫?
首先,很多商家表示奶粉沖泡水溫不得高於50度,是因為現在很多奶粉都加了一些帶有噱頭的成分,並且表示用高於50度的水溫,會導致這些成分被破壞,不能發揮作用。
其次,很多商家也表示奶粉本身是屬於無菌生產的,裡面的任何原材料都是無菌的,所以並不需要任何高溫殺菌處理,而很多寶媽也認同這樣的說法。
最後,單在這裡我要說明一下,奶粉並不是無菌的,這一點也是經過認證的。
“FAO(聯合國糧農組織)/WHO(世界衛生組織) 在 2007 年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中也明確指出嬰兒配方奶粉並非完全無菌。”
所以我們還是需要透過高溫水來進行殺菌處理,那麼70度室溫是正好的,不過在這裡也要表明,70度水溫對於奶粉中維生素的結構會有一定程度破壞。
但是這並不影響他們發揮作用,可以說這種破壞是非常小的。
衝奶粉要注意什麼?
奶瓶是否進行殺菌處理
奶瓶是很重要的,尤其是奶瓶上面的奶嘴,因為這需要直接接觸孩子的嘴,要是奶瓶和奶嘴沒有進行殺菌處理,這很容易讓細菌直接接觸孩子的嘴部被吞下去了。
一般來說在沖泡奶粉前一定要確保奶瓶是乾淨的,並且最好是從消毒櫃中拿出來的,不讓細菌依舊是會有殘留。
在奶瓶和奶嘴都經過殺菌處理以後我們就可以開始沖泡奶粉了,這樣能最大程度幫助我們的孩子避免受到細菌的侵害。
沖泡奶粉的手法
“沖泡奶粉方法分為左右搖晃和旋轉式”
這兩種都是正確的沖泡方法,左右搖晃一般會更容易有結塊,那麼旋轉式就是透過我們的手掌攥緊奶瓶然後開始旋轉,這樣的方式更均勻一些。
並且這樣可以更加讓奶粉融合得更快,不至於有結塊,不過優缺點就是會有點燙手,畢竟70度的水溫不低。
但是要注意新手父母一定不要上下搖晃,因為本身衝奶粉的水就比較熱,而奶嘴的出口處又比較小。
這樣很容易導致熱氣被激發噴出來到處都是,所以千萬要注意。
給孩子和之前確定溫度
因為我們成年人的的耐熱程度是比較高的,這也就是俗稱的皮糙肉厚,那麼要是透過我們實驗過後的奶水溫度一定會燙傷孩子。
那麼怎麼試溫度才是孩子入嘴不燙的溫度?首先我們可以將手心朝上,然後將奶瓶中的奶擠出來一點在手腕處,因為這個位置是我們最嫩的地方。
並且也是接觸溫度最準確的地方,當在這的時候我們認為不燙的時候,就可以給孩子入嘴了,還可以透過將奶瓶貼在自己的眼皮上,這也是皮膚最薄的地方。
要是溫度適宜就可以給孩子入嘴不至於燙傷了。