萵筍
萵筍不但是良好的蔬菜，而且還有食療的功效。功效主治利五臟通經絡清胃熱清熱利尿，還含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響，含有萵苣素，能夠促進分泌消化酶，胃液，膽汁等等消化液，從而加強各個消化器官的生理功能，起到促進消化的作用沒，美容養顏、延緩衰老。
四季豆
四季豆含有豐富的維生素P，它可以幫助增強人體的抵抗力，還能增強毛細血管的彈性，同時有助於幫助心血管保持正常的水平。從而起到保護心血管，抗壞血酸的功效，美容養顏、補益身體。
豆腐皮
豆腐皮中含有豐富的礦物質，其中就包含有鐵元素，而鐵元素能夠促進紅細胞合成血紅蛋白，氣色好了，人更顯年輕，對於缺鐵性貧血有一定的緩解功效，所以食用仙人掌果有補血的功效。
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