冬天很常見的美食，平時吃一些，排毒清腸，美容護膚，增強抵抗力

俗話說，“三分靠治，七分靠養”。意思是人的病想要痊癒，三分靠治療、七分靠大家自己來調養。而這句話中說的這個“養”，就是我們現在所說的養生。所謂的養，說的就是自我調養、自我補養和保養。總結而言，就是保養生命。在日常的生活中，注重養生能讓人提高免疫力，體質更好。堅持養生的人不僅不容易生病，免疫力強。就是即使生病了，身體的自我恢復能力也會很強。所以說，養生是非常重要的。那麼，如何養生呢？中國養生博大精深，很多的方法和知識都是非常有效的。今天我們就來給大家介紹一下養生的方法，學會這些方法，大家就能提高免疫力，健康每一天。

黃花菜炒雞蛋

食材：黃花菜、雞蛋、黃酒、鹽、油、糖、麻油、蔥

做法：

1、黃花菜用水泡透後，要一遍一遍地用清水漂洗直至黃水變清即可，這點重要若不清洗乾淨會有苦澀味；

2、 將黃花菜擠去水分，切小段；蔥切段；

3、 雞蛋打入碗裡，加少鹽和一點黃酒，這樣更容易將蛋液打勻起泡；

4、鍋中入油，油熱倒入雞蛋液攤開轉小火，用鍋鏟劃散雞蛋倒入黃花菜一同翻炒加少水；

5、 加鹽、糖，滴一點麻油，撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。

白茨菇燒雞塊

材料 ： 蒜3瓣，姜5片，料酒2勺，蔥1/4根，生抽3勺，鹽2克，老抽2勺，大料3顆，香葉3片，幹辣椒3顆，豆瓣醬2勺，花椒適量，耗油1勺，白芝麻1勺，冰糖幾塊

做法：

1、雞肉切塊冷水下鍋，加幾片生薑，一小搓花椒，一小節大蔥段，一勺料酒。水煮開後30s撈起過水（溫水哦，不能是冷水）

2、熱鍋涼油，油溫不要太高的時候，下薑片，花椒，大蔥，蒜瓣（拍一下），八角，炒出香味，放豆瓣醬，翻遍30s左右，出香味。

3、倒入雞塊翻炒大約1-2分鐘，倒入2勺料酒，翻遍30s。接著加入生抽，老抽，翻炒到雞塊均勻裹上醬汁，接著加入一勺耗油，翻炒均勻。

4、倒入切好的白茨菇（儘量不要切太大塊），翻遍均勻。

5、等白茨菇也均勻裹上醬汁後，倒入開水淹沒過食材。順便加入八角1個，幹辣椒3個，香葉3片，冰糖幾塊。開始悶。

6、小火悶20分鐘左右，差不多材料已經熟了，嚐嚐鹹淡。按照這個比例的話一般不會鹹。如果覺得淡，可以倒入一些鹽。適量就行。接著倒入白芝麻再悶10-15分鐘。

洋蔥拌番茄

材料：洋蔥、番茄各200克，鹽、白糖、胡椒粉、醋、香油各適量。

做法

1、洋蔥去老皮，切掉根部，洗乾淨切成絲。

2、番茄去皮切成厚橘瓣形狀，碼在盤中。

3、將蔥絲放在番茄上，加鹽、白糖、胡椒粉、醋拌勻，放入冰箱冷藏30分鐘，取出加香油拌勻即可食用。

今天的分享就到這裡，如果有什麼不清楚的地方，也可以私信給我，我會盡快的給大家回覆和講解。從今天起，每天抽出一些時間學習養生知識，改掉一些不好的習慣，飲食作息調整好，就當給自己儲存一份健康保險，給家人一個更好的守護。我是健養小王醫師，非常高興能跟大家一起學習養生的知識，也希望大家一直健康快樂，擁有好身體，好身材。