“媽，咱家最近這伙食咋成這樣了，怎麼頓頓有蝦皮啊？”
小李看著餐桌上的蝦皮湯，已經有點崩潰了，這段時間，也不知道為什麼，小李家餐桌上天天都有蝦皮，什麼“蝦皮炒雞蛋”“蝦皮炒豆腐”“蝦皮炒絲瓜”等等，可以說，蝦皮已經把小李的生活給包圍了。
“這就是你不懂了，這蝦皮可是好東西，你隔壁王阿姨說，這蝦皮含鈣量很高，多吃一點，可以預防骨質疏鬆”
“可是，媽，我覺得你的腿腳挺靈活的，不缺鈣啊，現在補是不是早了點”
“你懂什麼，這叫防患於未然”
可小李媽媽的做法真的對麼？
鈣雖然是人體必需的一種營養元素，但並不是補鈣越多越好，因為長期過量攝入鈣會導致大量的鈣鹽沉積在體內發生結石，增加患腎結石、膽結石、輸尿管結石的風險。
所以在補鈣前，我們需要先清楚自己是否缺鈣了。如果缺鈣，那麼補鈣的事宜便可提上日程了。
1.經常性抽筋
如果肌肉當中的鈣元素濃度不足的話，肌肉的興奮度就會升高，引發肌肉痙攣及腿抽筋。
2.睡不著
失眠是大腦缺鈣容易出現的一種現象，因為鈣元素是腦神經元代謝必不可少的一種物質，只有鈣元素量足夠才可以有效抑制並降低腦神經興奮度，才可以緩解因為腦神經異常而導致的失眠多夢的症狀。
3.牙齒會變得脆弱，易斷
當血鈣水平低下，為了維持人體的正常機能，身體會取走牙齒及骨骼中的鈣補上，這會導致牙齒更易出現各種問題，包括牙齒易出現蛀牙、易斷，甚至有牙根變弱、牙齦發炎等情況。
那麼吃蝦皮能不能補鈣呢，可以從這2點判斷1.蝦皮中的確含有大量的鈣，但蝦皮很硬，牙齒難以嚼碎，哪怕是進入胃裡，胃酸也很難溶解它，那麼人體真正能夠吸收的鈣含量就非常少了，大約只有十分之一左右，而剩餘的鈣會被直接排出體外。
2.蝦皮在製作過程會用大量的鹽進行醃製，而鹽中的鈉含量非常高，要想靠蝦皮補鈣，就需要攝入大量的蝦皮，隨之也會攝入大量的鈉，而在人體裡鈉和鈣屬於競爭關係的，如果攝入過多的鈉就沒有辦法讓鈣有好的吸收，而且攝入過多的鈉很容易引發高血壓等疾病，所以不建議吃蝦皮補鈣。
1.黑木耳
黑木耳中的蛋白質含量和肉類相媲美，維生素B2的含量更是肉類、大白菜、米、面的4~10倍，而且還具有很強的補鈣能力，每100克的黑木耳中就有247mg的鈣含量，是普通肉類的30~70倍。
2.豆腐
豆腐是補鈣很好的一種選擇，豆腐在加工過程中由於加入了滷水，從而讓豆腐中鈣、鎂的含量比大豆更高，據研究表明，每100g豆腐中約含有164毫克鈣，很適合缺鈣人群食用。
3.綠色蔬菜
綠色蔬菜也是補鈣的不錯選擇，我們平時常見的小白菜、菠菜、圓白菜、油菜等綠色蔬菜的含鈣量都比較高，一般在50~100毫克左右。
而且吃綠色蔬菜不僅能夠補鈣，同時還可以補充膳食纖維和多種維生素，為人體提供多種營養元素。
除了多吃含鈣量較高的食物外，也要注重維生素D的補充，因為維生素D有助於促進鈣在腸道中的吸收，會促使骨骼正常生長，建議可以在沒什麼事情的時候，出門走走，因為曬太陽可以補充維生素D。
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