聰明人最愛吃三種美食，排毒養顏，排毒素清，有益身體健康

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

豆莢炒雞柳

材料：食用油200克（實耗30克）、精鹽1小匙、味精0.5小匙、雞脯肉200克、甜豆莢300克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、生薑1小塊、澱粉適量

做法：1.甜豆莢洗淨，去頭尾及老莖；姜及胡蘿蔔均去皮、洗淨、切片；

2.雞蛋打入碗中，濾除蛋黃，留蛋清備用；

3.雞脯肉洗淨，切條，放入碗中加入蛋清、鹽和澱粉抓拌均勻，醃15 分鐘；

4.鍋中倒油燒熱，放入雞脯肉滑至變色，撈出瀝油；

5.鍋中留底油燒熱，爆香薑片，放入甜豆莢、胡蘿蔔、鹽、味精用大火炒熟，加入雞肉炒勻即可。

蘋果甜湯

材料：蘋果 冰糖 純淨水

做法：1.蘋果去芯切塊。

2. 蘋果和純淨水一起倒入小奶鍋中。

3. 大火將水燒開。

4.待水沸騰的時加入冰糖。

5.再蓋上蓋子，小火慢煮。

6.20分鐘後待蘋果變軟就可以出鍋了。

辣椒炒豬耳

材料： 尖椒1個、豬耳朵2個、紅椒1個、食鹽1/2茶匙、姜1塊、蒜2瓣、八角1顆、花椒1/2茶匙、桂皮1段、香葉1片、茴香籽1/2茶匙、植物油1湯匙；

1.準備好滷豬耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香葉、花椒等，把細小的大料放入調味料鋼球中；

2.處理乾淨的豬耳朵涼水下鍋，放入調味料鋼球、薑片、料酒、老抽和鹽等，大火燒開，轉為小火，煮上四十分鐘；

3.將滷好的豬耳朵切成小條，再準備好青紅椒絲和拍碎的大蒜瓣，鍋中燒少許植物油，下入青紅椒絲和大蒜瓣翻炒；

4.青椒微微發軟後下入豬耳朵條，再加入點料酒、鹽和胡椒粉翻炒均勻即可，裝入盤中