木耳中鐵的含量極為豐富，如果常吃木耳，不僅可以養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，而且還可以防治缺鐵性貧血。黑木耳還有非常不錯的抗衰老作用，多吃黑木耳能讓我們的皮膚變得更加光滑，具有美容的效果。
黑木耳含有大量的能夠促進造血功能的鈷元素，能夠有效的提高人體中維生素B1和維生素B2的合成，有降低血糖和預防糖尿病的作用。黑木耳中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和一些重金屬物質，可以幫助體內解毒，還可以加速修復皮膚的彈性！
推薦搭配：黑木耳和玉米
玉米含有豐富纖維素，不僅能刺激腸道蠕動，預防便秘，而且還能加快腸道內毒素的排出。而且玉米還可以促進益生菌的繁殖，對保持腸道菌群的平衡，促進腸道健康有很好的作用。玉米既容易產生飽腹感，熱量又低，是減肥的佳品。含有豐富的玉米黃質還有胡蘿蔔素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。
你記住了嗎？