說起火龍果大家對它的第一印象應該都是“通便神器”，但是你知道嗎，除了這一點，火龍果還有很豐富的營養價值~
經常吃火龍果有什麼好處
1、促消化
火龍果含有豐富的纖維質，能有效促進腸胃蠕動並幫助食物消化。同時，纖維能緩解便秘、預防腸道疾病並有助於排毒養顏。
2、抗氧化
火龍果中所含的植物內皮素、花青素等抗氧化物質可以預防細胞氧化，起到抗衰老作用，同時減少心血管疾病風險。此外，抗氧化物質還能防止皮膚受到紫外線傷害，保持皮膚緊緻光滑[1]。
3、調節血糖
火龍果中的木聚糖和脂多糖具有調節血糖的作用，對糖尿病患者具有一定的輔助保健作用。適量攝入火龍果能平穩血糖，避免血糖波動引起的不適。
4、降低膽固醇
火龍果富含離子和亞油酸，可以幫助降低體內有害膽固醇及中性脂肪，減輕心血管壓力，預防心血管疾病。
5、提高免疫力
火龍果中所含的維生素C、β-胡蘿蔔素、多酚類化合物等能夠提高機體免疫力，增強對感染類疾病的抵抗能力。礦物質如鋅、鐵等也有助於維持正常的免疫功能。
紅心好還是白心好
紅心火龍果和白心火龍果雖然外觀相似，但在口感和營養價值方面存在一定差異：
1、果肉顏色：紅心火龍果果肉呈現紫紅色，而白心火龍果果肉為白色。這是最明顯的區別。
2、口感和味道：紅心火龍果果肉較甜且質地相對細膩，白心火龍果口感清爽、稍稍帶有微酸口味，甜度相對較低[2]。
3、營養價值：兩者均富含維生素、礦物質、纖維與抗氧化物質等，具有良好的營養價值。但有研究發現，紅心火龍果的抗氧化能力更強，因為紅色果肉中的花青素含量較高。
雖然紅心火龍果在抗氧化方面略勝一籌，但白心火龍果也具備相當的營養價值，根據大家個人口味來選即可~
吃完火龍果，大便變紅
很多小夥伴發現，一次性吃太多紅心火龍果後，就會發現自己的大便呈現出紅色，稍微不注意可能誤以為自己便血了。
其實這種現象是非常正常的。紅心火龍果果肉呈紫紅色，其中所含的天然色素會在消化過程中被吸收。
由於人體無法完全代謝這些色素，消化後的殘留物質隨著大便排出，導致大便變紅。
對人體健康不會帶來負面影響，因此大家可以放心食用，也不用太過擔心，等身體把它排乾淨了就會恢復正常的顏色。
這些人不能吃火龍果
火龍果雖然具有豐富的營養價值，但並不是適合所有人群食用，以下人群食用火龍果需謹慎：
01
低血糖人群：
火龍果中含有一定量的低聚糖，可能會導致血糖降低。患有低血糖的人群在食用火龍果時應注意控制食量，或在醫生的建議下食用。
02
消化不良人群：
火龍果纖維含量較高，過量食用可能導致腹瀉。因此，患有消化不良、腹瀉等消化道疾病的人群需謹慎食用。
03
過敏體質人群：
過敏體質最好儘量少吃或不吃火龍果，避免引發皮膚腫紅，影響皮膚的健康狀態，甚至可能引發像過敏性哮喘等嚴重的情況，對身體健康構成威脅。
對於大多數人來說，適量食用火龍果不僅能夠滿足口感需求，還有助於滋養身體。但需要注意的是，任何食物都要適度攝入哦~
編輯：春雨醫生
圖源：壹圖網
參考文獻：
[1]龔福良, 劉玉貞. (2014). 火龍果的營養價值及藥用研究進展. 中國食品與營養，24(1), 32-35.
[2]呂鵬, 方嬋. (2016). 火龍果中果肉品質及營養成分分析比較. 中國熱帶農業科學, 36(1), 88-92.