隨著認知水平的提升，我們更加重視身體健康，越來越多人的選擇“健康食品”。
有些看似“健康”的食品，其實升血糖能力特別強，吃多了還會發胖，糖尿病病友一定要睜大雙眼，提高警惕。
1.花式早餐奶
“營養”新增越多，營養價值可能越低
有多少人被花裡胡哨的“早餐奶”騙過？
早餐奶會加入核桃、花生、燕麥以及鐵、鋅強化劑等營養成分，看起來營養更豐富，但這點新增量對平衡整體膳食沒有太大意義。
早餐奶其實並不算真正的牛奶，而是“調製乳”，調製乳還包括麥香奶、兒童奶、高鈣奶、舒化奶、穀物奶、果粒奶、學生奶等。
“調製乳”的蛋白質含量只要求在2.3%以上（普通牛奶要求蛋白質含量在2.9%以上），整體的營養價值一般不如普通牛奶。
為了口感，早餐奶還會新增更多糖，升血糖能力更強，糖友一定要慎選。
2.粗糧“細”加工
粗糧變細糧，升糖特別強
粗糧為什麼升糖慢？
可以簡單理解為，粗糧的膳食纖維多，不好消化，進入腸道後分解成葡萄糖的速度慢，所以升血糖也慢。
如果把粗糧細加工，就變成了“細糧”，如速食燕麥片、玉米片、粗糧粉等。
這些“偽粗糧”經過烘焙壓片或打碎，膳食纖維被破壞，糊化速度非常快，升糖能力會快速上升；往往還會額外加入糖、鹽等進行調味，營養損失更大。
糖友選擇粗糧，越天然、顆粒越完整越好。
3.蔬菜變成幹
“凍幹”也可能新增油和糖
很多糖尿病病友認為蔬菜乾很健康，將這類食物當作加餐。
實際上各種蔬菜乾在製作時需要風乾、烤制，在這一過程中大都新增糖、鹽、植物油等調味，膳食纖維也被破壞，所以這類食物的升糖指數顯著提高。
即使是“凍幹蔬菜”，除了維生素C等營養素的流失外，為了固型，一般也會新增麥芽糖，對血糖的影響並不小。
糖友最好選擇新鮮的蔬菜，如果實在想吃蔬菜乾，一定要選擇配料表上“無油無鹽無糖”的蔬菜乾。
4.糕點稱“無糖”
即使不加糖，也是碳水炸彈
綠豆糕、發糕、蛋糕、山藥糕、月餅等糕點，即使未新增任何糖類，其本身就是精緻碳水，所含的澱粉很高，可以被消化酶分解成葡萄糖被人體吸收，快速升高血糖水平。
商家宣稱的“無糖”是指狹義上的糖，包括白砂糖、冰糖等精製糖。穀物中的碳水化合物屬於廣義上的糖，對血糖的影響也很大。
就像“無糖饅頭”和普通饅頭一樣，對血糖和總熱量的影響都很大。糖友不能因為某種糕點宣稱“無糖”就放心吃。
5.水果榨成汁
就變成了“含糖飲料”
很多人對鮮榨果汁有濾鏡，認為這是一種健康的飲品，其實水果榨成汁不比可樂健康多少，你完全可以把它等同於含糖飲料。
新鮮水果打成汁以後，膳食纖維被過濾掉，果糖、葡萄糖等會從細胞中釋放出來變成遊離糖，跟含糖飲料中的新增糖沒有太大差別，果汁進入腸道會被很快被吸收掉，血糖會隨之快速上升。