含有“胰島素”的6種食材，有助血糖下降

活化“胰島素的6種食材，沒事開著吃，有助血糖緩慢下降！

胰島細胞代謝的一類多肽激素，胰島素能協助機體降血糖，從而維持體內血糖的平衡。為了身心健康，血糖降下去，運動不能少，一定要留意健康飲食。

一、萵筍。

萵筍是日常生活中比較常見的一類蔬菜，肉質非常脆嫩，某種直接生吃，某種涼拌，某種炒吃，還可以幹吃或醃吃，嫩葉還可以食用。萵筍合適尿頻尿急，尿血水腫，糖尿病患者肥胖，精神衰弱，高血壓，心律不齊，失眠的患者多食。針對糖尿病人，萵筍中的煙酸，能很好地改善胰島功能，能刺激胰島素分泌，有助降血糖。

二、紫菜。

高糖高熱量可造成滲透性利尿，尿裡中鈣流失增加，這也是糖尿病患者易發生骨質疏鬆的緣故。做為藻類植物的紫菜，不但營養豐富，吃起來也非常爽口。結果表明，紫菜富含豐富多彩的鈣、鐵、膽鹼等物質元素，能提高人體的抗病效能力，對高膽固醇、高血脂、高血糖等疾病有一定的防治作用。

三、檸檬。

維生素C，有利於減緩炎症，還可用以控制血糖，是糖尿病人的不二選擇。檸檬酸、蘋果酸、維他命C、鉀、鈣、鎂、磷等成份豐富多彩，還帶有檸檬精油、橙子皮甙、柚皮甙等保健成份，切片泡水更有利於營養的釋放，是糖尿病人補水的好食品。

四、黑木耳

本品為可溶性膳食纖維，具有補血，降血脂，除便秘，控制體重等作用。尤其是黑木耳富含木耳多糖、維他命和多種礦物質，其中木耳多糖具有顯著的降糖作用，是糖尿病人最理想的調料之一。但請注意，新鮮的木耳不能服用，它所含的卟啉會使人在陽光的刺激下皮膚髮癢，水腫，甚至萎縮。

五、絲瓜

秋季是絲瓜上市的時節，這一季的絲瓜很新鮮，味兒很好，而且全是自然完善的。絲瓜子帶有防止皮膚老化的維生素B族，增加嫩白肌膚的維生素C等成份，能保護肌膚，消除斑塊，使肌膚嫩白細嫩，是一類不可多得的美容佳品，故絲瓜子汁有“美顏水”之稱。尤其絲瓜屬於低熱量食品，能減肥，加上絲瓜中所含的苦味物質、皂甙、瓜氨酸等特殊成份，可有效延緩血糖升高的速度。

六、肉桂

中醫學認為，肉桂能促進人體內胰島素分泌，降低血糖值，可避免肉脂肪粘附於血管壁，保護血管健康。但是因為肉桂的性熱，所以夏季不宜服用，很容易造成上火。最佳時節，則是在秋冬等天涼的時候，能滋養身體，起到散寒強身的作用。

有兩條簡易的標準某種判定食材是否有利於降糖：1是營養成分是否有利於控制血糖，2是升糖指數是否足夠低。符合上述兩點的食材才是正確的。