蘋果是營養豐富、老少適宜的水果，是我們日常生活中經常見到的一種水果，四季均有售賣。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。是促進我們生長髮育的所必須的一種非常重要的元素，可以增強我們的記憶力，還可以益智，常吃蘋果更是可以保持皮膚光滑有彈性，而且蘋果中的維生素種類豐富，含有的多酚有很強的抗氧化作用，可以減緩皮膚衰老速度。
蘋果熱量很低，不含脂肪也不含鈉，常吃有助於減肥，而且蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，是最好的血管清理劑，另外其所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。能有效維持腸道健康，還能阻止腸道吸收低密度膽固醇，保護心臟。
五穀雜糧是我們每個人的飲食中都不可缺少的，具有養精氣，補腎氣的作用，而小米是生活中常見的食物，最主要的功效就是補脾胃。而且喝小米粥可增強小腸功能，有養心安神之效。能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著，還具有抗微生物和抗炎的特性，可以減少因老化引起的細胞損傷。在小米中發現的多酚也可以促進膠原蛋白的產生，使你的皮膚更結實、更健康、更年輕。
所以蘋果和小米一起煮，一天一碗，睡眠好了，大肚子沒了，膚色更紅潤