生活在農村的人們基本上都吃野菜，尤其是在春天，各種野菜和雜草開始生長。每到一個季節，許多農民朋友都會帶著鐮刀上山去挖野菜來養病。
今天我要和大家分享一種我小時候常吃的野菜。這種野菜每年3月中旬到4月生長。它在我國大部分農村地區都可以看到。這種野菜在我的家鄉被稱為“胃菜”。
這種野生蔬菜是黃花蒿，主要分佈在我國東北、北方、西北、西南等農村地區，又稱黃花蒿、搖花蒿等，其莖葉細嫩可食用，也有藥用價值。它的根長得很好，非常耐旱和耐寒。一般生長在海拔500-4200米的路邊、荒地、山坡和林邊。
黃花蒿不僅具有食用價值，而且具有藥用價值。根據《本草綱目》，黃花蒿味苦，味淡，微寒，無毒。它不僅是一種野生蔬菜，而且是一種天然的良藥。具有涼血、止血、清熱通溼的作用。村裡的老人說，如果他們長時間吃這種蔬菜，他們會受益於他們的氣，忍受他們的老年，長時間臉色蒼白。
黃花蒿不僅具有食用價值，而且具有藥用價值。根據《本草綱目》，黃花蒿味苦，味淡，微寒，無毒。它不僅是一種野生蔬菜，而且是一種天然的良藥。具有涼血、止血、清熱通溼的作用。村裡的老人說，如果他們長時間吃這種蔬菜，他們會受益於他們的氣，忍受他們的老年，長時間臉色蒼白。這真的很有效。我們村裡有一位老人，他每年都吃這道菜。只要他每天早起挖的時候，黃花蒿就會發芽。每天吃這道菜是必不可少的。現在60歲了，它看起來很有活力。此外，老人經常用黃花蒿作為土方治療疾病。一般有排尿不良和頭痛等症狀，只要你基本吃就可以有效。
黃花蒿還可治療邪氣、寒熱、風溼、熱黃疸等疾病，並可治療退燒、空斑、空熱、傷寒、關節開放等症狀。但是，應該注意的是，如果脾胃不好，不應該長期服用。
黃花蒿還可治療邪氣、寒熱、風溼、熱黃疸等疾病，並可治療退燒、空斑、空熱、傷寒、關節開放等症狀。但是，應該注意的是，如果脾胃不好，不應該長期服用。現在是黃花蒿的生長季節，村裡的許多老人已經開始採取行動。準備把收穫的糧食拿到市場上去賣，賺些生活費。有些老人採摘後準備晾乾。最近，許多地區開始採摘這種野生蔬菜。據說黃花蒿現在在市場上賣到15元一斤，已經成為一種稀有的商品，被人們搶去了。你在鄉下吃過這種野菜嗎?你想吃點什麼?