導語:又一年高三畢業了,高考成績成了大家討論的熱點,而高考中那些學霸也讓人羨慕不已,上過高三的都知道,有些人就是智商高一些,一樣的時間,一樣的努力,別人就是成績要比我們高上一大截。
孩子的智商除了和遺傳以及後天的教育有關之外,還是一個重要的決定因素,那就是營養。
賓夕法尼亞大學於國際知名學術期刊子刊發表過一項新的研究,發現孩子經常吃魚不但有利於補腦,還有利於改善孩子的睡眠質量,還能夠提高孩子的認知能力。
這項研究的物件是541名9到11歲的孩子,調查的專案是:每個月孩子吃魚的頻率和睡眠的情況,並且對這些孩子進行了智力測試,結果研究人員發現,兒童每週吃魚兩次以上比不吃魚的兒童睡眠質量更高,智力比不吃魚的孩子高3到4倍,經常吃魚還會直接影響孩子的神經系統認知能力。
所以專家就比較建議媽媽們讓孩子多吃魚,可以歸納到孩子的飲食裡。
魚這麼普遍的食物,為何可以起到提高智力的作用?主要是這些原因
因為魚肉裡面有一項營養特別的豐富,比起豬肉、雞肉等其它肉的營養還要充足,那就是Omega-3多不飽和脂肪酸,其中還有特別熟悉的DHA,也叫腦黃金。
DHA佔據大腦脂肪量為10%,是大腦中最重要的部分,當有充足的DHA攝入對孩子的大腦有很大的幫助,而且還能夠利於孩子的視力發育。
在懷孕初期就已經有專用的DHA保健品,說可以促進胎兒的大腦發育,防止媽媽懷孕時情緒抑鬱。
而嬰幼兒的保健品類目中,DHA銷售量也是非常靠前的。
確實有大量的研究發現DHA對於大腦及視力的發育非常重要。
而魚類還有很豐富的蛋白質、鈣、磷和碘等其它的礦物質以及維生素。這些都可以讓孩子營養更均衡,有利於大腦的發育。
不同的魚類DHA的含量差別大,所以媽媽要學會買正確的魚。
通常來說海魚DHA的含量高於淡水魚,比如三文魚、鰻魚等其它魚,當然如果家裡和海比較遠,沒辦法買到比較好的海魚,或者是海魚比較貴,那也可以選擇一些DHA含量比較高的淡水魚也是可以的。比如淡水魚中的鯪魚DHA含量高達109毫克/100克,比一般海魚比如大黃花魚,沙丁魚,平魚等都要高。
每天最好都有魚,而一週吃一到兩次的海魚,其他時間吃淡水魚。
想要孩子更聰明,媽媽選擇魚時,要注意三個黃金標準
1、要注意魚的DHA含量
通常來說海魚的DHA含量是比較豐富的,比如我們身邊最常見的三文魚,它的DHA含量可是不錯的,倘如每週給寶寶吃60克左右的三文魚,那麼就可以滿足寶寶一週的DHA需求量。
其實不止三文魚的DHA含量高,還有別的魚比如鱸魚、龍利魚、小黃魚、帶魚等等其它魚。媽媽們也可以輪流給寶寶們安排上,換不同的魚品嚐。
2、儘量避開汞汙染的魚
魚生活在大自然的水裡,自然會有很多汞汙染,而且很多大魚還會吃小魚,而小魚的食物就是吃蝦米,這樣的生物圈裡形成的食物鏈中存在很大的汞汙染。
根據美國的FDA和環保署名錶示,對於孕期的媽媽和哺乳期媽媽來說,要儘量的避免泵含量比較高的魚,比如劍魚、大耳馬鮫、強魚、方頭魚等其它海魚。
當給寶寶選魚的時候,儘量要給寶寶選擇刺少一些的魚哦,以及體型比較小的魚。
3、選擇少刺的、易煮、容易處理的魚
選魚時不但要考慮到魚的營養,但也要考慮到魚是否容易處理,想必很多媽媽們都不喜歡太難處理的魚,這樣會非常的麻煩,害怕處理不好,就特別的容易刺傷寶寶。
像草魚、鯽魚、鰱魚等其它魚的刺就比較多一些,大人吃的時候都要注意了,更別說寶寶了,所以,媽媽們在選魚時一定要選擇少刺的、容易處理的魚。
三文魚、比目魚、鱸魚、羅非魚等這些魚的刺就比較少一些,還容易處理。
去市場買魚時,四種魚千萬別買,營養師:不懂的媽媽才給孩子吃
我們吃食物不但是為了美味,還要注意營養和健康,營養師告訴媽媽,去市場或者是超市給孩子買魚時,四種魚千萬別買,一般只有不懂的人才會吃
1、凍魚
為什麼不建議媽媽們不要買肉質鬆軟的凍魚呢,是因為魚在運輸與銷售的時候,已經被冷凍、切割了。而且,這樣的魚還特別的容易感染細菌,還特別的容易變質,有些甚至已經變質了。
2、鯰魚
鯰魚的身體非常的滑,而且還帶著黏液,媽媽們也非常清給寶寶食用,但這種魚的成長週期的時間比較長,身體裡的泵含量比較高的,對孩子的健康是非常的有影響。
3、鯊魚
鯊魚屬於海洋食物鏈中的頂端,在這幾年來,工業的廢水大量的排入海洋之中,每年進入海洋環境的實量也高達兩百噸左右,使得海水含有特別重的重金屬含量,鯊魚吞食別的種類的魚,因此身體裡含的重金屬含量也是非常的多的,再透過日積月累,鯊魚的體內含的重金屬含量十分的豐盛,所以鯊魚特別的不適於寶寶食用。
4、生魚片
如今很潮流的吃魚方式就是生吃魚片,家長也會讓孩子跟著吃,但是家長往往忽略的是生魚片中含有大量的寄生蟲,這些生魚片還未經過高溫消毒,對孩子的生長髮育極其有影響,為了讓孩子能健康的成長,家長一定要給孩子吃高溫消毒過的魚。
媽媽們在選魚的時候一定要多認真的做好普及知識哦,要科學的選魚,這樣才有利於寶寶的健康成長。