從古至今歷朝歷代，人們都在尋求長生不老之說，尋醫問藥，相信現在大家已經非常明白了，死亡是人一生中必然要經歷的事情，不過當代人依然沒有放棄對長壽的追求，希望自己的身體能夠更健康，活得更早一點，隨著生活水平、醫療水平的提高，我國人均預期壽命達到了77歲，當代人身上也出現了很多慢性病，大多和不健康的生活習慣、飲食習慣有關係。
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“吃得少，活得久”？飯量越小，衰老速度越慢？聽聽醫生怎麼說
有人曾計算過，一個人一生中最多隻能吃9噸食物，誰先吃完，誰先走，所以民間流傳著“吃得少，活得久”，的說法而且在英格蘭的一篇文章中也說到，吃的少對身體健康有一定的好處，能夠幫助調節血糖水平，可以降低糖尿病、心臟病等疾病的發生風險，從而起到養生保健的作用。
這種說法真的得到了科學驗證嗎？科學家進行了大量實驗，在眾多動物身上進行了相應的實驗，包括果蠅、靈長類動物、巨齒類動物等，最終結果發現，透過節食或限制飲食能夠適當的延長壽命，科學家還發現限制飲食型別的食物，對壽命有一定的影響，特別是限制蛋白質，或許比限制熱量的效果更好。
哈佛大學也曾在某雜誌上發表過一項有關的研究報告，間歇性禁食能夠保護身體內的線粒體，使細胞保持年輕狀態，延緩機體衰老，壽命也可以得到有所延長，間歇性禁食不僅能夠延長壽命，還能加快體內脂肪的燃燒，因為身體的生命活動需要消耗一定的能量，在進食時身體沒有熱量的攝入，身體裡的脂肪不斷燃燒，從而起到減肥瘦身的效果。
當然，也有人對這樣的實驗結果表示質疑，因為動物的體積較小，身體結構與人體有很大的差異，所以不能將動物實驗的結論放在人的身上，因此我們並不能確定“吃得少，活得久”這句話有一定的可信性，但是控制好攝入量，吃得少一些，確實能夠減少很多疾病的出現機率，比如高血壓，高血脂，更有利於維持身體健康狀態。
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如何才能做到健康飲食？這6個細節要牢記
1、多吃天然的食物
純天然的食物是不經過二次加工的食物，生長出來之後直接被人們食用，天然又健康，跟純天然食物相對的，就是經過多次的食物，在加工過程中新增大量的防腐劑、新增劑、色素、香料等，這些新增的成分天化學產物，大量吃這些經過深加工的食物對身體健康有害。
2、主食換成粗糧
當代人大多喜歡吃細糧，像麵條、饅頭、米飯等，粗糧的攝入比較少，這樣的飲食習慣是不健康的，要想健康的飲食就，要在正餐中適量搭配粗糧，粗糧中含有豐富的膳食纖維，能夠保持腸道通暢，預防便秘的出現，而且有些粗糧中含有豐富的維生素B族，能夠滿足機體所需。
3、保持飲食清淡
重口味的食物雖然可口又加飯，但是對於身體健康沒有任何好處，要想讓身體變得更加健康強壯，就要堅持清淡飲食，選擇清淡的食物，口味重的食物中有大量的鹽分，含鹽量超標，提高患高血壓的機率，另外，重口味的食物油脂含量也很高，吃的太多容易誘發多種健康方面的隱患。
4、保持飲食多樣化
世界上不存在一種食物能夠滿足人體所需的全部營養要求，身體健康必須要保證食物的飲食多樣化，葷素搭配，不管一日三餐中的哪一餐都要認真合理搭配食物，讓人從各種食物中獲取所需要的營養，每日飲食應該包括主食、肉類、蛋類，蔬菜、水果等食物。
大家不要因為過程太過複雜，而隨便吃兩口或者直接忽略掉，每一餐都應該搭配的好吃又有營養，才能夠透過飲食來維持身體健康狀態。
5、儘量在家做飯吃飯
相比於去外面的餐館吃飯，在家做飯更健康，在家做飯能夠保證食材的乾淨衛生，能夠選擇健康的烹飪方式，還可以自行決定放多少調料，經常下館子在外面吃飯，高油、高鹽的重口味食物，雖然滿足了一時口福之慾，但卻是不健康的，比較容易誘發消化系統疾病。
6、
規律的吃飯時間
一日三餐要按時吃，早餐儘量安排在7:00~8:00，午飯儘量安排在11:30~12:30之間，晚飯儘量安排在18:00~19:00之間。
養成規律的吃飯時間，更有利於消化系統分泌消化液和消化酶，保護腸道的健康，同時也有利於營養物質的吸收。
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除了飲食，平時還請做好二事
1、避免熬夜，擁有優質的睡眠
對於身體健康而言，保證充足的睡眠才有一個身體健康的狀態，人的一生只有1/3的時間是在睡眠中度過的，睡眠相當於給身體充電，身體有足夠的能量才能夠在白天更好的工作學習，如果長時間熬夜睡眠不足，很容易影響機體內部器官的日常運作，腸胃也不例外，所以要想身體健康，一定要注重調節睡眠，充足的、高質量的睡眠維持機體的正常運轉，呵護身體健康，養成長壽體質。
2、堅持運動鍛鍊
除了控制飲食之外，還要在日常生活中多多運動鍛鍊，堅持運動鍛鍊提高機體自身代謝能力，加速體內垃圾毒素的排出，同時還能加快腸胃的蠕動負擔，促進腸胃蠕動而起到健脾開胃的功效，有利於保護腸胃健康，對身體健康也大有好處。
結語：雖然關於吃得少活得久這個說法很多人不認同，但是大家在平時也要嚴格控制好我們的飲食，每頓飯最好只吃七分飽，不要暴飲暴食，也要三餐規律，吃完飯半個小時之後，最好活動一下，促進消化，這樣也更有利於身體健康。