這野菜長得像“龍鬚”，假如你見到，可別輕視或除掉，價值很高！沒錯，這野菜就是---龍鬚菜！
龍鬚菜，又名海菜、江離、線菜、髮菜，是一種野生名菜。它含豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。
吃龍鬚菜的好處
預防便秘
龍鬚菜中含有豐富的膳食纖維，這種物質可以促進人類腸胃蠕動，提高人體的消化能力，同時它也能縮短人類的排便時間，減少垃圾在人體內積存，它不但能潤腸通便，還能預防便秘與肥胖症的發生。
增強免疫力
龍鬚菜是一種多糖物質，保健效能很強。因為龍鬚菜中的多糖物質可以誘導細胞的分化，促進人體免疫細胞的增殖反應，對強化人體免疫功能，提高人體抗病抗毒抗菌抗癌能力有著很大的幫助。所以，很多朋友都喜歡透過吃龍鬚菜來調節自身的免疫功能。
（以上圖片來自網路）
你們愛吃龍鬚菜嗎？在你們那邊還有別稱嗎？