豆腐是我國素食菜餚的主要原料,是最常見的豆製品。豆腐營養極高,一般人群都可以食用。寶寶也很適合吃豆腐,今天為大家分享的家常菜是:豬肉香菇燉豆腐,這是一道普普通通的家常美食,它的做法跟材料並沒有什麼特別的地方,但是味道卻非常的好,這樣做出來的豆腐入味好吃,一起來看看它的做法吧!
促進牙齒髮育
寶寶的牙齒髮育未全,豆腐質軟,便於寶寶食用,可以保護寶寶的牙齒健康,促進寶寶的牙齒健康發展。
提高免疫力
豆腐含有豐富的蛋白質,寶寶吃豆腐,可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力,促進免疫系統功能的增強
補充維生素
寶寶吃豆腐可以補充礦物質,維生素,有利於維持寶寶體內基礎代謝的正常,促進寶寶的腸胃消化,保護寶寶的腸胃功能正常,促進寶寶的血液流通,維持寶寶的血液功能。
豬肉香菇燉豆腐的做法
材料:豬肉、豆腐、幹香菇,生薑、大蒜、蔥白、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、水澱粉
做法:1豆腐切成小塊,把幹香菇提前泡發,清洗乾淨切成小塊,豬肉也切成薄片,把生薑、大蒜、蔥白也切好。
2.鍋裡放花生油,撒上鹽,把豆腐放進去小火煎,兩面煎好盛出來,鍋裡留底油,把豬肉倒進去小火煎,煎出油把多餘的油盛出來,倒入生薑、大蒜、蔥白跟香菇炒香,倒入料酒,稍微翻炒,最後把煎好的豆腐倒進去。加入熱水,然後放入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉,稍微攪拌,倒入水澱粉翻拌均勻,讓湯汁變得濃稠就可以出鍋
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