大家好，我是小豔說健康，感謝大家關注我。健康是最好的天賦，知足為最大的財富，信任為最佳的品德。健康不是身體狀況的問題，而是精神狀況的問題。不要用珍寶裝飾自己，而要用健康武裝身體。心胸裡頭能撐船，健康長壽過百年。心胸裡頭能拉車，健康長壽一百多，關注我帶您合理科學健康養生。
豆角所含的維生素含量極高，經常吃豆角能夠美容養顏，抗衰老，補充氣血，使人氣血充足，還可以抗衰老，淡化色斑和皺紋，改善粗糙膚質和暗沉膚色，使人臉色紅潤有光澤。
豆角富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾，還產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤用。豆角的礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，常食能增強人體的抵抗力。
冬天常吃豆角的人，身體會很好，但豆角的3大禁忌，很多人不瞭解
第一，醋+豆角：豆角富含胡蘿蔔素，而醋酸會破壞胡蘿蔔素的結構，使人體無法吸收胡蘿蔔素，從而不利於人的生長髮育和新陳代謝等，因此，豆角和醋不能搭配同食。
第二，豆角+土豆：豆角所含有的營養物質可以讓人心平氣和，緩解焦慮，還可以幫助消化，消除腹滿打嗝的症狀。兩者搭配，可防治急性腸胃炎、嘔吐、腹瀉等病症。
第三，一定要煮熟，生豆角中含有的凝集素，對身體健康造成了不利的影響，從而出現了食物中毒的現象，慢性消化道疾病的人應儘量少食。
大家都知道了嗎？