大家好，我是養生薛醫師，很高興能為大家科普健康養生知識。隨著生活經濟水平的不斷提高，人們的生活質量也在逐漸提高，越來越多的人開始注重養生。身體是革命的本錢，所以我們要時刻把養生和健康的習慣融入生活中去。健康的飲食是養生的關鍵，從飲食做起，從生活習慣做起，願你的身體一天比一天好。今天給大家帶來的養生話題是
孩子多吃“天然補腦菜”，促進大腦發育，提高記憶力，學習更輕鬆
美國有一個著名的醫學家，在一次醫學研究中發現菠菜具有非常明顯的提高記憶力的補腦作用，而且近幾年來菠菜也被列為最佳補腦食材，孩子常吃可以有效促進大腦發育，變得更加聰明。說到補腦的食物，很多人第一時間想到的就是各種堅果類食物，這些食物含有大量的油脂，孩子不能多吃，所以菠菜是一種最佳的補腦蔬菜，孩子可以多吃。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素在人體中可以轉化為維生素A，維生素A能有效保護孩子的視力和上皮細胞，從而增強孩子的免疫力，有效預防各種傳染病的發生，幫助孩子更好的生長髮育。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，鈣元素，磷元素以及鐵元素，能促進孩子各個方面的發育，而且鐵元素能預防孩子出現缺鐵性貧血。
菠菜炒雞蛋的做法
材料：菠菜300克，雞蛋150克，蔥50克，姜20克，蒜30克。
做法：1.首先就要將準備好的菠菜清洗乾淨，然後將其瀝乾水分，切成小段備用。接著再將準備好的雞蛋打入碗中，加入少許鹽和生抽一起攪拌均勻，接著切好生薑粒和大蒜瓣，備用即可。
2.起鍋熱油，油熱後加入雞蛋液將其炒散，然後盛入盤中備用。然後再向鍋中加入適量油，油熱後加入生薑和蒜爆香後，加入菠菜將其炒軟，放入少許鹽調味，最後加入炒好的雞蛋，將它們翻炒均勻之後，就可以出鍋了。
健康的身體離不開健康的飲食，保持良好的生活習慣的同時，也要保持良好的飲食健康，關注我，每天給你帶來不同的健康飲食，祝你擁有一個健康長壽的身體！