滿身長滿疙瘩，過去用它煮雞蛋吃，如今成極品野菜，15元一斤

春季到來之後，農村野外各種野生植物紛紛開始生長，要說最常見的，還屬野草，它們在農村的各個角落都能生長，想不見到都難，不過野草雖常見，但是很多人對野草的價值卻瞭解甚少，以至於它們有什麼價值，能用來做什麼都不知道，實際上很多野草看似普通，但價值卻十分的高。

過去的時候，在農田附近就有這麼一種奇怪的野草，它滿身長滿了“疙瘩”，看起來就像是癩蛤蟆一樣，人們把它叫做“蛤蟆草”或是“蟾蜍草”，見到它就繞的遠遠的，生怕碰到它，但殊不知就是這麼一種醜陋的野草，價值卻十分的高。

其實大多人聽到蟾蜍草的名字都會嫌棄，畢竟蟾蜍這種動物長得確實醜，而見到蟾蜍草之後，看到它葉子上滿是疙瘩，更是會對它嫌棄，而且這蟾蜍草還很喜歡生長在水稻田裡，所以很多人常把它當成害草除掉。不過可別小看了蟾蜍草，它在我國民間，可是名貴的中草藥材。

蟾蜍草的學名其實很好聽，叫做“荔枝草”，據說第一個發現它的人，是在荔枝樹下看到的，故而取了這個名字。在民間除了蟾蜍草，荔枝草還有皺皮蔥、雪裡青、過冬青、鳳眼草、賴師草、隔冬青、土犀角、皺皮草、癲頭草、野豬菜、野芝麻等俗稱。

那麼這麼醜的一種野草有著哪些價值呢？

據《本草綱目》所記載，荔枝草全草可做草藥入藥，其味苦、辛，性涼，具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血之功，可用於扁桃體炎、感冒、支氣管炎、咽喉腫痛等症。

筆者記得兒時的時候，每次感冒了或者喉嚨不舒服了，爺爺就會去野外挖一些荔枝草回來，然後把它洗乾淨，用它來煮雞蛋給我吃，還別說，那效果真的好，吃個2、3次病就好了，但那時候筆者卻總是嫌棄這荔枝草，畢竟它不僅長得醜，煮出來的雞蛋還有些苦。

在過去的時候，很多有經驗的農民朋友，都會在初春之際，去田裡挖荔枝草，據說是因為到了4、5月份之後，荔枝草開花了就沒有藥用價值了，因此在初春的時候挖回來效果最好。

而荔枝草除了可以煮雞蛋來吃之外，還可以把它曬乾用來泡茶喝，用老人們的話來說，在春季這個流感多發的季節，喝荔枝草泡的茶可以起到預防的作用。

除此之外，荔枝草的幼苗還是一種營養價值十分高的極品野菜，尤其荔枝草炒雞蛋十分的好吃。因此現如今在我國南方部分農村地區，荔枝草已經作為一種藥食兩用的野菜開始種植了，據農民朋友說，現在荔枝草價格可不低，曬乾的15元一斤呢。

所謂“人不可貌相”，這荔枝草也同樣如此，它雖然醜陋，但是它卻用它自身的價值證明了自己。現如今正是春季，正值新鮮荔枝草生長的季節，大家若是去山裡見到它，可別再嫌棄它了哦，可以採摘回來嚐嚐，不過切記，若是想要採摘的話，不要採摘農田附近的（怕打過農藥），要去山裡採摘哦。

各位朋友，你們認識蟾蜍草嗎？你們那裡有用它煮雞蛋這一做法嗎？歡迎留言說說你的看法！