冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開開處方！
中醫認為，白蘿蔔味甘，性涼，入肝，胃，肺，大腸筋能夠清熱生津，涼血止血，順氣化痰。
並且胡蘿蔔中富含木質素，芥子油等有益成分，這些成分進入人體後，會和人體中的各種酶相結合，幫助分解致癌物質，提高細胞活力，所以適當吃蘿蔔對人體很有益處。
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白蘿蔔營養價值高，常吃白蘿蔔，身體或會收穫這些好處
幫助消化
很多人表示冬天是特別適合滋補，但是冬天只不過了，頭午就很容易出現食慾不振。
白蘿蔔本身清脆可口，可以達到去油膩的效果，同時白蘿蔔當中的膳食纖維，也可以幫助人體促消化，解油膩，所以冬天特別適合吃蘿蔔。
利尿排毒
長期點白蘿蔔能夠達到利尿排毒的效果，可以促進身體的新陳代謝，因為其中的水分含量相對較為充足，適當吃白蘿蔔可以為身體補充水分，可以增加排尿量，促進身體的代謝廢物順利排出體外。
同時還能夠改善大便發乾發硬難以排出的問題。
防癌抗癌
根據相關研究發現，白蘿蔔中還有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效抑制各種癌症細胞的生成，比如常見的胃癌、直腸癌、食道癌等。
白蘿蔔中還含有大量維生素，這種物質能夠抑制人體內亞硝酸胺合成致癌物質。醫生建議生活中可以常吃白蘿蔔，能夠預防癌症，特別是中老年人或身體素質比較差的人。
增強免疫
白蘿蔔所含有的木質素，是一類有助於提高免疫系統巨噬細胞活力的成分，可以幫助吞噬有害細胞，提高機體的抵抗力和免疫力，達到抗病的作用。
尤其是在冬季，很多人容易身體不舒服，多吃白蘿蔔，能夠幫助你增強免疫系統。
幫助減肥
當代社會人們生活水平不斷提高，大家飲食方面會接觸到各種各樣的美食，發胖也變得在所難免，而想要減肥，第一步要做的就是控制飲食。
白蘿蔔在減肥期間是很不錯的一種食物，它含有豐富的膳食纖維而且熱量非常低，提供飽腹感的同時，又不會讓熱量超標，對減肥有一定的幫助。
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醫生提醒：3種人最好不要吃，會弄巧成拙
＆脾虛洩瀉者
此外，一部分脾虛、容易腹瀉的人也不許不宜吃白蘿蔔。
白蘿蔔中的含水量高達90%以上，不過它之所以被譽為夏季清熱解暑的蔬菜，是因為它不僅含水量多而且性涼，而脾胃虛弱容易拉肚子的人需要儘量避免食用這些涼性食物。
＆胃病患者
白蘿蔔營養價值比較高，但是如果體質偏寒，患有胃病，最好要少吃。
醫生提醒如果大量進食會刺激腸胃引發腸胃出現不良反應。尤其是胃寒、胃痛等情況，更應該忌口。
＆腹瀉患者
對於有拉肚子症狀的人，是不適合吃蘿蔔。
因為蘿蔔能潤腸排便，幫助腸胃蠕動的功能，如果你本身就出現拉肚子的情況，再吃蘿蔔的話，有可能會加重症狀，所以腹瀉的人還是少吃蘿蔔為好。
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吃白蘿蔔還有哪些注意事項？
白蘿蔔+橘子
白蘿蔔不宜和橘子一同食用，因為白蘿蔔進入人體後會產生硫氰酸鹽，而橘子中的類黃酮物質轉化成羥苯甲酸及阿魏酸後，會與硫氰酸鹽作用形成硫氰酸，可能誘發甲狀腺腫大。
白蘿蔔+胡蘿蔔
白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃，因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。
二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。
白蘿蔔+人參
白蘿蔔不能和人參以及黃芪一起吃，蘿蔔是順氣下氣的，而黃芪具有補氣的作用，如果一起吃會起到相反的作用。
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拓展延伸：白蘿蔔為什麼能排氣？
因為蘿蔔中含有澱粉酶，澱粉酶具有分解食物的作用，能夠讓食物儘快分解，在分解的過程中會產生氣體，會表現出排氣。
而且蘿蔔中含有的木質素也具有疏理腸氣的作用，並且蘿蔔中的膳食纖維含量很豐富，這些物質都能夠促進腸道蠕動，導致氣體產生過多。
吃蘿蔔愛排氣屬於生理現象，是腸道蠕動引起的反應，在蘿蔔被人體代謝後自然會消失。