老人吃青團被噎住,嚴重窒息,呼吸心跳驟停
清明時節,萬物復甦。田埂邊、野地裡長出的鮮嫩艾草讓蕭山老百姓們製作成了各式青團,按個人口味包入喜歡吃的餡料,還可以捏製成各種形狀,可謂是色香味俱全。
但這樣的美食也可以傷人於無形。
近日,區二醫院急診科就接診了一位因進食青團後出現嚴重窒息,導致心跳呼吸停止的老人。
當時老人瞳孔散大固定、全身紫紺、呼吸心跳停止、血壓測不到,急診團隊立即給予胸外心臟按壓、氣管插管,馬上取出卡在老人氣道深處的一大塊青團。
經過一系列爭分奪秒的搶救,14分鐘後老人的心臟終於重新開始了跳動,因老人窒息時間較長,予送入重症醫學科接受後續治療。
從老人氣道取出的青團
醫生提醒:老年人牙齒不好,吞嚥功能退化,吃青團、餈粑、湯圓、年糕等軟糯黏性食物很容易被卡在呼吸道,造成窒息。建議老年人儘量少吃此類食物。
異物窒息如何急救
海姆立克急救法
海姆立克急救法分為很多個版本:成人、兒童、嬰兒、孕婦等,但原理都一樣:瞬間壓迫胸腔,讓肺部的急促氣流把異物衝出。
易引發窒息的食物名單
1、粘性很強的糕點類
不止是青團,年糕、粽子、湯圓、麻薯糰子等等,這類食物的共同特點是很粘,比較難吞嚥。所以不推薦給老人和孩子吃,如果要吃,務必切成很小的塊,一次也不宜吃太多,並且食用時家人要陪同在身邊。
2、堅果類
堅果因為比較堅硬,顆粒小,很容易未經充分咀嚼就吞食,所以堅果幾乎是窒息食物黑名單的No.1。再次強調,儘量不要給小孩和老人食用,但可以研磨成粉末或是小顆粒再吃。
3、圓形、小顆粒食物
像糖果、鵪鶉蛋、櫻桃、桂圓、葡萄這種小小的、圓圓的食物,一不小心就滑進喉嚨裡,容易發生嗆咳、窒息。
4、果凍
果凍雖然QQ的很好咬動,但是就是因為太Q所以很容易一吸就把整個果凍都吸進嘴裡,容易卡在喉嚨,給老人和小孩吃果凍的時候,不要一整顆給,可以先弄碎後再給老人和小孩食用。
5、難以咀嚼的食物
還有像豆芽、芹菜、魷魚絲、牛肉乾這種很難嚼碎的食物,也不適合老人和孩子吃。
6、多刺、帶骨的肉類
肉類蛋白質高,但像一些多刺的魚肉、有小骨頭的肉,很容易卡到,可以挑選鱈魚、三文魚、龍利魚、海鱸魚、鯧魚等刺少的魚給老人吃,其他肉類食物在處理時,最好檢查仔細,確保沒有脆骨、骨頭渣等。
來源:蕭山區第二人民醫院