清明時節，萬物復甦。田埂邊、野地裡長出的鮮嫩艾草讓蕭山老百姓們製作成了各式青團，按個人口味包入喜歡吃的餡料，還可以捏製成各種形狀，可謂是色香味俱全。
但這樣的美食也可以傷人於無形。
近日，區二醫院急診科就接診了一位因進食青團後出現嚴重窒息，導致心跳呼吸停止的老人。
當時老人瞳孔散大固定、全身紫紺、呼吸心跳停止、血壓測不到，急診團隊立即給予胸外心臟按壓、氣管插管，馬上取出卡在老人氣道深處的一大塊青團。
經過一系列爭分奪秒的搶救，14分鐘後老人的心臟終於重新開始了跳動，因老人窒息時間較長，予送入重症醫學科接受後續治療。
從老人氣道取出的青團
醫生提醒：老年人牙齒不好，吞嚥功能退化，吃青團、餈粑、湯圓、年糕等軟糯黏性食物很容易被卡在呼吸道，造成窒息。建議老年人儘量少吃此類食物。
異物窒息如何急救
海姆立克急救法
海姆立克急救法分為很多個版本：成人、兒童、嬰兒、孕婦等，但原理都一樣：瞬間壓迫胸腔，讓肺部的急促氣流把異物衝出。
易引發窒息的食物名單
1、粘性很強的糕點類
不止是青團，年糕、粽子、湯圓、麻薯糰子等等，這類食物的共同特點是很粘，比較難吞嚥。所以不推薦給老人和孩子吃，如果要吃，務必切成很小的塊，一次也不宜吃太多，並且食用時家人要陪同在身邊。
2、堅果類
堅果因為比較堅硬，顆粒小，很容易未經充分咀嚼就吞食，所以堅果幾乎是窒息食物黑名單的No.1。再次強調，儘量不要給小孩和老人食用，但可以研磨成粉末或是小顆粒再吃。
3、圓形、小顆粒食物
像糖果、鵪鶉蛋、櫻桃、桂圓、葡萄這種小小的、圓圓的食物，一不小心就滑進喉嚨裡，容易發生嗆咳、窒息。
4、果凍
果凍雖然QQ的很好咬動，但是就是因為太Q所以很容易一吸就把整個果凍都吸進嘴裡，容易卡在喉嚨，給老人和小孩吃果凍的時候，不要一整顆給，可以先弄碎後再給老人和小孩食用。
5、難以咀嚼的食物
還有像豆芽、芹菜、魷魚絲、牛肉乾這種很難嚼碎的食物，也不適合老人和孩子吃。
6、多刺、帶骨的肉類
肉類蛋白質高，但像一些多刺的魚肉、有小骨頭的肉，很容易卡到，可以挑選鱈魚、三文魚、龍利魚、海鱸魚、鯧魚等刺少的魚給老人吃，其他肉類食物在處理時，最好檢查仔細，確保沒有脆骨、骨頭渣等。
來源：蕭山區第二人民醫院