在農村中，總是有很多新奇的事物或者東西存在。就拿農村中的野草還說吧，可以說遍地都是的，以前在小夥伴們的眼中，這些野草都是很沒有價值的存在，不過現在農村中的野草可是很搶手的。不能當營養的野菜吃，有一些還能入藥來治病。
所以就有不少的小夥伴們喜歡自己驅車到農村中去摘一些田間的野菜來吃，不過要是亂摘的話，可是會“出事”的。今天就要為小夥伴們介紹一種在農村的田間不能亂摘的野草。圖中展示的就是我們今天的主角了。不知道你們認不認識這種野草呢？
我們可以看到，這種野草的葉子長的有點像我們常吃的菠菜，所以就有不少人以為它是野生的菠菜了。其實不是的，這種野草是不能吃的，它的學名叫做“土大黃”，在一些農村地區也被叫做“金不換”，意思就是價值非常的高，黃金都換不來它。
說到這種土大黃，雖然是不能食用的，不過它的價值卻是很高。每到夏季的時候，農戶們就會將長的很旺盛的土大黃連根拔起，接著就會露出一條深色而且很粗大的根莖了。這種土大黃的根莖就是精華所在了，農戶們可是把它當成寶貝一樣的。
據說這種土大黃的根莖曬乾後就有入藥的作用了，在一些藥方中也是很重要的一味藥材。小白聽說土大黃的根莖具有清涼降火，活血祛瘀的作用。同時也有很好的外傷止血，治療風溼骨痛等等的效用。所以曬乾後的土大黃的價錢也是極為昂貴的。
雖然土大黃的價值很高，但是人工種植的難度是比較大的，所以市面上大部分的土大黃根莖都是野生的。在農戶的心目中不僅是經濟來源，更是一種能治病的“特效藥”。