洋蔥是一種溫性蔬菜，但是品種多樣，有分為紫皮、黃皮及白皮洋蔥，所含成分含量也不一樣。洋蔥本身的熱量含量不高，水份含量較高，還含有一定的纖維素，食用洋蔥可以增加飽腹感，減少主食或其他食物的攝入，減少了熱量的攝入。在日常膳食中，經常把洋蔥與豬肉一起烹調，這是因為洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。
檸檬裡面的維生素c十分的豐富，可以把身體裡面的有害自由基全部都清除，可以起到排毒燃脂，美容抗衰的作用，另外它也有助於膠原的合成，讓我們的皮膚更加具有彈性，也可以防止一些皺紋的生成，女生若是堅持服用的話，可以把身體裡的一些廢物全部都排出，讓身體更乾淨
黑加侖能補益氣血，增強身體素質，而且它含有豐富的維生素和果糖，以及胺素和胡蘿蔔素等多種營養成分，它們被身體吸收以後，能提高人體各器官的功能，防止它們發生病變，能提高身體素質，也能讓人體自身的抗病能力明顯提高。