孩子從出生家人們都最希望寶寶這一輩子能夠健健康康就好,為了讓孩子能夠茁壯成長,家人也是想盡各種辦法給孩子補充營養,生怕孩子因為吃的東西不健康影響了身體,但是盲目的給孩子吃我們認為所謂的有營養的東西,反而會害了孩子。
媽媽日常做早餐竟害了兒子
小麗為人隨和,平時對待街坊鄰居也非常好,這天鄰居孫奶奶從老家回來帶來了很多曬乾的黃花菜,就給小麗家送去一些,小麗覺得鄉下的野菜維生素含量肯定多,兒子也沒吃過,心想明天早上給兒子做早餐的時候,加個小菜。
第二天早上,小麗起來有點晚,又害怕兒子吃不到早餐,就匆匆煮了粥,熱了包子,然後將昨天鄰居送來的黃花菜煮了,但是想著只拌黃花菜又太單一了,怕兒子挑食不愛吃,就又加了木耳,眼看上學時間快到了,就把兒子叫起來吃早飯,兒子對這個新奇的菜很喜歡,小麗和老公看兒子這麼喜歡吃,就簡單吃兩口,都給兒子吃了。
兒子吃完早飯,就去上學了,小麗也去上班了,但是大約一個小時後,小麗覺得肚子不太舒服噁心,這個時候電話響起來了,是兒子的班主任打過來的,說兒子在學校上吐下瀉,翻白眼,這下小麗顧不得難受,就趕去兒子的學校,和救護車一起來到醫院。
醫生詢問了小麗,孩子最近都吃了什麼,隨後醫生告訴小麗嗎,應該是黃花菜和木耳沒煮熟,導致的食物中毒。小麗和隨後趕來的老公一起做了檢查,和兒子的問題是一樣的,但是兒子因為食用過多,導致腎衰竭,不幸離開人世,媽媽痛哭喊著“當時不該給他吃呀!”
終究是父母的偏愛和無知害了這麼小的兒子,因為食物中毒的事例不在少數,要引起家長們的重視,青菜也是要煮熟了才能吃。
這6種食物沒有煮熟不要給孩子吃會有毒
1. 木薯
木薯在南方比較常見,一種用於工業產品,不能直接食用,一種是可以食用,需要去皮,泡水6天,泡木薯的水是不能飲用的,然後經過反覆煮熟,再切片晾乾食用或者直接做菜。
2. 木耳
木耳是家裡比較常見的菜,能夠清肺,但是泡發的木耳隔夜後再食用是有毒的,在用木耳拌冷盤的時候也是最好煮熟,當我們大量食用新鮮木耳會引發皮炎。
3. 芥菜
芥菜一般用來做鹹菜,經過醃漬很容易有亞硝酸鹽,在食用芥菜的時候最好要泡水,然後經過高溫烹飪,再食用,這樣會降低人對芥菜中亞硝酸鹽的吸收。
4. 黃花菜
黃花菜一種是新鮮的直接烹飪,另外一種曬乾,因為黃花菜中含有秋水仙鹼,也就是砒霜的主要成分,人體是沒辦法吸收排解的,所以要少食用,熟透食用。
5. 四季豆
四季豆是很多家庭都會吃的,但是沒有煮熟就食用四季豆會引發食物中毒,頭暈,上吐下瀉,在一檔綜藝節目中,宋丹丹因為食用很多沒有熟透的四季豆,導致輕微食物中毒。
6. 茭白
茭白順滑的口感,淡淡的清香味,被很多人喜愛,但是茭白中又含有大量的草酸,而草酸又會導致骨質疏鬆,經過高溫烹飪就會破壞草酸,所以食用的時候還是要熟了吃。
父母想讓孩子身體更好,也想讓孩子吃到過多有營養的食物,這種心情是非常理解的,但是家長們一定要將食物經過高溫烹飪煮熟後再給孩子吃,本身孩子的抵抗力不及大人,一旦發生食物中毒就會比大人更嚴重。
我是一位兩歲寶寶的媽媽,每天分享實用和有意義的文章,如果你從中學到了一些有用的小妙招,可以分享給更多的人。