黃瓜含有人體所需的大部分維生素A、維生素E和維生素C，能增強免疫系統，防止輻射危害，增加能量。黃瓜、胡蘿蔔和菠菜一起吃，效果更好。黑木耳是一種非常適合三高人群的食物。藥理研究表明黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用，並能預防三種高發疾病的發生。
黑木耳是一種非常適合三高人群食用的食品。藥理研究表明，黑木耳具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，能預防三大疾病。大豆的膳食纖維含量很高，可達4%，但芹菜、芥菜、菠菜、西蘭花等蔬菜纖維含量不超過2%，因此多吃豆類有利於腸蠕動，同時大豆含油量豐富，有助於潤滑腸道，緩解便秘，預防痔瘡等疾病。
大豆膳食纖維含量很高，可達4%，但如芹菜、芥菜、菠菜、西蘭花等蔬菜纖維含量不超過2%，所以多吃豆類有利於腸蠕動，同時大豆富含油脂，有助於潤滑腸道，緩解便秘，預防痔瘡等疾病。
