隨著人們生活水平提高，越來越多的人開始不注重飲食和生活習慣，經常吃一些大魚大肉或者是路邊攤，在生活上經常熬夜、睡眠不足，這些都會使我們的身體處於亞健康的狀態，很多中老年人也因此患上了心腦血管疾病，目前心腦血管疾病正在逐步向年輕化發展，這令很多年輕人感到十分憂慮，如果想要預防心腦血管疾病，首先要做的就是呵護好血血管健康，少吃高脂肪、高膽固醇、高鹽的食物。
膽固醇含量排行，雞蛋只排第五
1、豬蹄
豬蹄是我們生活中常吃的一種食物，很多人喜歡用豬蹄來做湯，但是豬蹄中卻含有較高的膽固醇，已經高了6200mg/100g，除此之外，還含有豐富的蛋白質以及膠原蛋白，如果三高人群經常吃豬蹄會升高體內膽固醇的水平，容易造成血管堵塞，引發腦梗。
2、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中含有較高的營養成分，特別是蛋白質以及氨基酸，常吃鵪鶉蛋不僅可以為身體補充能量，還能夠促進身體的發育，但是鵪鶉蛋卻不宜多吃，因為鵪鶉蛋含有較高的膽固醇，所以每次吃鵪鶉蛋的時候也要控制好攝入量。
3、魷魚
說到魷魚很多年輕人都非常喜歡吃，特別是在夜市小攤販上售賣的烤魷魚，更是吸引了很多人的目光，但是由於中含有的膽固醇較高，偶爾吃一次、兩次對身體沒有什麼太大的影響，不建議經常吃這種食物。
4、豬腦
豬腦中膽固醇的含量較高，每100克豬腦中的膽固醇含量高達了251毫克，是動物腦花中膽固醇含量最高的食物，如果經常吃這種食物，容易使體內的膽固醇含量升高，血液變得異常粘稠，造成血管堵塞，引發心腦血管疾病。
5、雞蛋
雞蛋是我們餐桌上的常客，特別是在早上的時候，很多人都會選擇吃一個雞蛋來為身體補充能量，卻不知道雞蛋中的膽固醇含量也不低，所以吃雞蛋時也要控制好攝入量，不要吃過多的雞蛋。
如何防止血脂偏高，減少腦梗的發作？
想要防止血脂偏高，減少腦梗的發作，首先要做的就是養護好血管，在生活中多注意飲食和生活習慣，儘量少吃高油、高鹽、高脂食物，可以多吃一些營養素，它是從大豆中提取的不飽和脂肪酸，分解乳化體內多餘的脂質，減少脂質在血管中的沉積，從而清理血管，減少血管堵塞，預防腦梗等心腦血管疾病。
除此之外，還可以適量的做一些運動，例如：跑步、競走等等，運動可以促進體內的新陳代謝和血液迴圈，儘快燃燒體內多餘的脂質和垃圾，從而減少管堵塞血管，使血管變得乾淨、通暢。