我們都知道，阿膠是種好東西，很多人都食用阿膠來補充身體缺少的營養，但是近幾年，阿膠的市場價格越來越貴了，讓很多普通家庭很難在經常購買阿膠來食用，所以今天給大家找到了阿膠的“平替”，它就是藕帶。
一、藕帶的好處
藕帶作為蓮藕的一部分，含有大量的維生素、蛋白質和礦物質，口感清脆，非常下飯。沒事炒著吃，可以促進智商的發育。平時我們身體中含有很多垃圾毒素，僅靠腎臟是不能完全排出的，藕帶還能幫助身體排出有害物質，促進身體中對鈣元素的吸收。
還有女性非常喜歡的功效，能夠淡化皮膚上的色斑，讓皮膚變得更加緊緻，因為身體代謝加快，毛孔也會被疏通，不會再經常冒痘了。
二、清炒藕帶
做法也非常簡單，把蒜拍成蒜末，備好食鹽，雞精，把藕帶洗乾淨之後用刀切成一段一段的，放入蔥姜炒香之後放進去不停地翻炒，看到快要熟了的時候把調味料放進去，還可以放一點自己喜歡吃的菜。這樣炒著吃的藕帶，還能預防貧血，更能促進腸胃消化和吸收呢。
正因為藕帶這樣的功效，才會被成為阿膠的“平替”，這樣的藕帶，你有沒有吃過呢？