入秋後，天氣乾燥，早晚溫差加大，人體在適應季節變化時，很容易感到無精打采，做任何事情都覺得筋疲力倦，哈欠連天。想要抵抗秋乏，除了要保證睡眠外，飲食上可多吃鹼性食物中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，幫助人體消除疲勞。建議以下這5種鹼性食物不妨多吃，營養潤燥解秋乏，讓你精力滿滿過秋天，一起來看看吧。
香芋
秋天豐收季，正是香芋大量上市的季節，這種鹼性食物雖然看起來不怎麼起眼，實際上營養價值很高，它含有蛋白質、碳水化合物、鈣等多種營養元素，而且芋頭中所含的礦物質中，鉀和氟的含量都比較高，解乏防困精神足。
香芋牛奶西米露
【食材】：西米 適量、香芋 適量、牛奶 適量、白糖
【做法】：
1、一大鍋水燒開，然後放入西米煮10分鐘，期間要時常攪拌一下不讓它粘鍋，10分鐘後就關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘，直到西米全變成透明的了。
2、把煮好的西米就放進冷開水或者冰水浸泡，清洗掉膠質，這是西米晶瑩Q彈的關鍵；
3、將香芋去皮，切成均勻的塊狀，起鍋燒水，煮沸加入芋頭，煮至芋頭鬆軟，倒入牛奶和白糖煮一分鐘，最後加入西米，讓兩者更好地融合，攪拌一下就OK啦。
涼薯
秋季可食用的一種塊莖類，涼薯就是其中之一。涼薯又叫豆薯，在廣東的叫法是沙葛，它肉質潔白，脆嫩多汁，在很多地方都是當做水果來吃的，涼薯中富含的維生素C和膳食纖維，有利於腸胃健康，還有生津止渴，去熱散火，緩解秋乏的功效。
涼薯木耳蒸肉餅
【食材】：豬腿肉 適量，涼薯 適量，幹木耳 5克，澱粉 1茶匙，生抽 2湯匙，蠔油 1湯匙
【做法】：
1、豬腿肉剁碎成肉末，幹木耳泡發切碎，涼薯洗淨削皮，先切片再切成丁；
2、把以上材料混合，以及依據個人口味放入生抽、蠔油和澱粉，順時針攪拌至粘稠起膠。
3、準備一個蒸盤，把肉餅均勻的平鋪在碟子上，儘量把肉餅鋪薄一點。
4、鍋里加水大火燒開，將處理好的肉餅，放在蒸架上蒸10分鐘左右即可，涼薯木耳肉餅就做好了。
檸檬
一般人都以為檸檬是酸性食物，因為新鮮的檸檬嚐起來酸溜溜的，其實檸檬是鹼性食物，而且是屬於中鹼性食物，檸檬富含維生素C以及枸櫞酸等多種營養成分，對人體的新陳代謝具有明顯的促進作用，有緩解疲憊和舒緩心情的作用。
百香果檸檬蜜
【食材】：檸檬適量、百香果 適量、蜂蜜 適量、
【做法】：
1、百香果切開，挖出果肉備用，用食鹽把檸檬表面的髒物和果蠟搓掉，清洗乾淨後，擦乾不留水漬；
2、把檸檬切成厚度差不多的檸檬片，用牙籤去籽，去掉檸檬籽可以很好的去除苦味。
3、準備無油無水的密封罐子，先倒入一層蜂蜜，然後倒入百香果肉，再鋪上一層檸檬；
4、以此類推，按照這個順序，直到鋪滿，最後淋上一層蜂蜜封住就好了。
5、放進冰箱冷藏醃製2天左右就可以兌水喝了，喝的時候涼開水沖泡，補充維生素，酸酸甜甜超好喝。
白蘿蔔
蘿蔔不止性涼，也是鹼性的食物。作為物美價廉食物的代表，白蘿蔔不僅味道鮮美，還含有多種人體所需要的營養物質，具有消炎止咳、潤燥生津的功效，秋天的時候多吃點白蘿蔔，能夠幫助胃腸增強消化能力。
醃蘿蔔
【食材】：白蘿蔔 適量、生抽 4勺、米醋 6勺、白糖 適量、小米椒 適量、姜蒜 適量、
【做法】：
1、白蘿蔔清洗乾淨去掉皮，如果不想去皮也可以，將白蘿蔔一分為四，再切成連刀片，每三刀一切斷。
2、放入鹽攪拌均勻，醃漬半小時，把蘿蔔醃出水，然後將蘿蔔攥幹水。
3、小米辣切小圈圈，鮮大蒜，鮮生薑切片備用。
4、白蘿蔔加入姜蒜以及辣椒，倒入米醋、生抽、白糖抓拌均勻，如果覺得湯汁太少，可適當加一點純淨水；
5、入保鮮盒放進冰箱冷藏3小時後，脆蘿蔔就醃好了。
番茄
番茄無論是生吃還是炒著吃都非常美，雖然味道帶有一點酸，但它還是鹼性蔬菜。番茄的維生素C的含量特別高，具有生津止渴、健胃消食等功效，對於秋天食慾不佳有很好的改善作用。同時，番茄紅素也是最為豐富的，而番茄紅素是最好的抗氧化劑。
番茄土豆燴飯
【食材】：土豆 適量，番茄 適量，番茄醬 2勺，生抽 2勺、鹽 少許、米飯 適量、蒜末 適量
【做法】：
1、番茄切一個十字，放入開水燙2分鐘，然後去皮切塊，土豆去皮切成丁，大蒜切末；
2、鍋燒油，炒香蒜末，然後放入番茄炒到軟綿綿，按壓出汁；
3、然後放入土豆塊，然後加入番茄醬、生抽和少許鹽，接著用鏟子翻炒均勻。
4、再倒入1碗熱水，翻拌一下中小火燉煮15-20分鐘，煮至土豆軟爛入味；
5、待番茄湯汁變濃稠時把米飯放入鍋，一起翻拌均勻，撒上蔥花即可出鍋。
