海帶
海帶中含有多種礦物質，且蛋白質含量極高，是人們非常喜歡的一種蔬菜。能夠幫助身體排出多餘的水分，改善水腫的症狀，還含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和膳食纖維能夠抑制膽固醇在血液中沉積，並且膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進腸道內的毒害物質排出體外，促進排便。海帶的纖維同樣豐富，而且是鹼性，這也提升了排毒的作用。
花菜
花菜含有豐富的鈣。而且其草酸含量低，因此鈣的吸收率更高，優於牛奶，是素食者和兒童發育中鈣的良好來源。它可以美容護膚，補血養顏，消除皮膚暗斑，使皮膚更光滑，更細膩；含有粘稠液體和蛋白質等，經常吃可以幫助消化、增強體力、保護肝臟。
桑葚
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，具有健脾胃助消化的功效。還含有大量人體所需的微量元素，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。對於女性來說，經常服用可以美容養顏、延緩衰老。
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