心血管病吃什麼好？這道菜營養高，還能預防心血管毛病
文/愛問360
我國老齡化是挺嚴峻的，據統計，我國老齡化人口達到了1.67億，佔了人口總量的12.5%，估計在以後會繼續增長為2.43億老齡人口。而很多人在年老後漸漸身體變差，疾病也越來越多，比如心血管疾病就是老年人經常出現的疾病，但是如果能夠懂得如何鍛鍊身體或者透過食物來養生是可以延年益壽的。
我國的長壽老人也很多，基本上都是很懂得如何吃調理身子的。最近有一個來自廣西的老人說出自己的養生秘訣，老人說他最主要是樂觀，心態好，遇到挫折從容淡定，而且老人非常喜歡吃肉和雞蛋，可能會有人覺得老人吃肉會引起高血壓或者肥胖，其實不然，肉煮透煮熟煮一點是可以補充營養的。
那麼我們今天一起看看胡蘿蔔燉肉怎麼做吧！
胡蘿蔔燉肉（一人份）：
主要食材：胡蘿蔔一根、五花肉半塊、紅酒三分之一杯，
主要輔料；鹽一勺半、食用油一勺半
主要步驟：
1、將胡蘿蔔洗乾淨，削皮，切成小塊，裝碗備用
2、將五花肉洗乾淨，切成一小塊，裝碗備用
3、煮鍋洗乾淨，加入適量清水，煮開倒入五花肉，煮幾分鐘，之後用過濾網撈出來裝碗備用
4、重新洗鍋，加入適量的清水，倒入五花肉、胡蘿蔔，開火煮，煮開後加鹽和食用油，繼續煮30分，之後加入紅酒，繼續煮三分鐘
5、之後關火即可出鍋開吃
胡蘿蔔燉肉做法簡單，食材也很容易尋找，其中胡蘿蔔可以降血脂、降血壓、降膽固醇，同時胡蘿蔔的維生素A可以保護眼睛健康，預防皮膚乾燥，也可以有益於牙齒和骨骼的發育，胡蘿蔔的胡蘿蔔素還可以美容養顏、延緩色衰、如果能夠將胡蘿蔔榨成胡蘿蔔汁敷在臉上是很好美容料理，可以除斑塊。
紅酒（即葡萄酒）的功效也是很多的，平時也可以搭配很多東西一起吃的。紅酒可以幫助消化，可以延緩衰老，還可以美容養顏等
兩者結合一起煮加上蛋白質豐富的五花肉，那麼不僅可以預防心血管疾病，還營養美味，是個不錯的選擇。
而夏天葡萄在市場上也是有得買的，葡萄自身有降低膽固醇的作用，還有預防心腦血管疾病的作用。將葡萄釀成葡萄酒喝也是很好的飲品。老人適當喝一些紅酒對於心血管疾病是有益的。