養好你的脾胃，16字“秘訣”，字字戳中你心扉！

古代中醫有“內傷脾胃，百病由生”的說法，即許多疾病的根源，都在於飲食不利，損傷脾胃之氣，使之不能很好的運化水谷精微來營養經脈，滋養臟腑和護身抗病。普通老百姓中也流傳著一句很現實很殘酷的話，當問及年邁的老人的身體狀況時，都會說“能吃能喝，死不了”當一個人不論是得了什麼疾病，到了什麼都吃不下的地步，人很快的就會瘦下來，到了支撐不住的時候。所以說，避免脾胃損傷，是維護人體健康長壽的關鍵。

“胃主收納，脾主運化”，也就是我們吃進來的水谷精微，全靠脾胃的作用，比如：胃的儲存和消化、胃的舒張蠕動、胃液的分泌、以及胰液的分泌與消化等，才能轉化為人體加以利用的營養物質，當脾胃功能出了問題，吃再好的食物或是藥物，也難起到應有的效果，這也就不難看出，有很多脾胃功能弱的人（身體瘦弱），吃再多的食物，也胖不起來的緣故。因此，人的飲食必須營養合理，飲食調和，脾胃消化吸收功能正常，身體才能健壯。

那如何做到飲食調和呢？

總結的秘訣是：“一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少”，

我從營養學和中醫的角度為大家分解一下：

古人云，“飲食勞倦則傷脾”，又云：''飲食自倍，腸胃乃傷”。現代醫學也研究表明，經常飲食過飽，不僅會使消化系統長期負荷過重，導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過盛的熱量還會引起體內脂肪沉積，引發肥胖，而肥胖又是引發很多慢病的重要因素。

1、一日多餐

一般正常人是一日三餐，隨著物質文化生活的飛速發展，人們生活的緊張和壓力，致使很多人都養成了不良的生活和飲食習慣，一日三餐合併兩餐，或是一餐，工作緊張得不吃早餐，想控制體重的更省事，直接減為一日一餐。這些減少餐次的不良飲食習慣致使脾胃張弛無度，損傷脾胃之氣。當然了，對於一些特殊人群的還要保持一日五餐，三餐之間有加餐，（所謂的加餐也只是稍微補充一些能量）比如，兒童、青少年時期，糖尿病注射胰島素患者等。老年人也可採用多餐制。

2、餐餐不飽

自古以來，吃飯都講究吃七八分飽，那什麼是七八分飽呢，如果把吃飽了，比喻成十分，那七八分飽就是指當你吃完飯之後，如果還讓你吃其它的食物，你還可以吃得下，胃裡還留有一點空間，而十分飽就是你吃飽了，再有你特別喜歡吃得，你也是吃不下的狀態。所謂餐餐不飽，就是指飲食有度。

3、餓了就吃

現代人，生活節奏快，工作緊張，很多人為了加班，或是趕程序，總是吃飯不定時，當我們的肚子餓了時候，該到吃飯的時間了，卻因為種種原因不能按時進餐，總是脾胃處於空轉，胃內排空時間太長，長此以往，就會影響消化系統功能，使其紊亂。我們常常有這樣一種現象，當肚子餓的時候，在忙別的，耽誤了吃飯的時間，當忙完了，在去吃得時候，肚子又不餓了，正如老百姓所說，好像餓過火了，就是這個道理。

4、吃得很少

什麼食物都要吃，食物多樣化，但什麼食物都不多吃，適量的吃，不偏食，不挑食，這樣才能保證食物中的各種營養素充分的攝入，卻又不失起到反作用。

除此以外，飲食要少鹽，少油，少糖，少刺激性的食物。大咸、大辛皆傷元氣，損傷脾胃。

最後，營養師推薦幾款養脾胃健康錦囊：（脾胃不佳者，可嘗試一下）

①醒脾 取糖醋少許拌食生蒜泥10克，有醒脾健胃的功效

②健脾 用蓮子、白扁豆、薏苡仁米煮粥食，或用銀耳、百合、糯米煮粥，服後可健脾祛溼

③護脾 仰臥於床，以臍為中心，沿順時針方向用手掌旋轉按摩20次，可增加食慾，氣血暢通

④暖脾 取一較厚的紗布袋，裝炒熱的食鹽100克，放到肚臍上三橫指處，有溫中散寒止痛的功效