盛夏是全世界桃子和李子的季節。李子除富含糖，水果酸，胡蘿蔔素，維生素B1，B2和C以及鈣，磷，鐵等營養素外，還含有多種氨基酸，使其具有獨特的風味和豐富的營養。李子可促進胃酸和消化酶的分泌，並具有增強腸胃蠕動的作用，因此特別適合消化不良的人。除了提供新鮮食品，李子還可以製成蜜餞，李子幹，果酒，罐頭食品等。
1.促進消化。李子可以促進胃中胃酸和消化酶的分泌，並具有增加腸胃蠕動的作用。因此，吃李子可以促進消化，增加食慾。對於吃完後有胃酸缺乏，飽脹和便秘的人來說，它是一種很好的治療產品。
2.預防心血管疾病。李子含有多種維生素和礦物質，例如鉀和鈣，它們對貧血和低鉀血癥具有一定的治療作用。適度吃李子可以預防糖尿病和肥胖相關的心血管疾病。
3.清肝利尿。新鮮的李子肉含有多種氨基酸，例如谷氨醯胺，絲氨酸，甘氨酸，脯氨酸等。生食對於治療肝硬化腹水具有很大的益處。
4.清熱解毒。李子是扁平的，發酸的，具有清熱的作用。它們主要在胃和肝中。因此，生李對胃火和肝火引起的火和口腔潰瘍具有良好的治療作用。