深秋過後,除了多喝雞湯鴨湯以外,我們生活中還需要多喝一些養胃粥,很多人早餐吃一些高熱量的早餐,對於腸胃不太好,而且會導致營養過剩,影響人們的身體健康。今天為網友分享一道養胃又補血的粥品——紅豆黑米粥。這道粥的食材簡單,做法也不難,補血效果特別出色,每天一碗,等於天然“補血庫”,對於女性的氣色有幫助,早食早受益。
【紅豆黑米粥的詳細步驟】
食材清單:準備100克紅豆(紅豆要選擇當年的,摸起來紅豆不要有粉子,有粉子的一般是陳紅豆),黑米100克,花生50克,紅棗幾個,紅糖少許,適量清水。
烹飪難度:紅豆和黑米都要選擇當年的,紅豆需要泡發,還需要掌握煮紅豆黑米粥的技巧。
第一步:準備好上述的食材,將紅豆在清水浸泡幾個小時,黑米用清水淘乾淨,然後把黑米浸泡2個小時,這樣可以縮短煮紅豆和黑米的時間。
第二步:將幾個紅棗清洗乾淨,然後去掉紅棗核,將紅皮花生洗淨,清水浸泡幾分鐘,開始烹飪這道紅豆黑米粥。
第三步:準備好一個砂鍋,加上適量的清水,加上紅豆和黑米,花生幾個,紅棗幾個,先開大火煮一煮,然後開小火慢慢煮。
第四步:然後煮20分鐘,小火慢慢熬到煮熟,然後加上一些紅糖,這道暖胃養胃,滋補氣血的養胃粥做好了。
小貼士:紅豆和黑米都要先淘乾淨,然後將兩者泡一泡,花生需要去殼,也要泡一泡,煮紅豆黑米粥需要砂鍋煮,先開大火煮沸,等待兩者煮開花,然後轉小火煮20分鐘,然後加上一些冰糖,慢慢熬製即可,這樣美味滋補的養胃粥做好了。
推薦語:紅豆和黑米是天生一對,兩者都具有一定的營養價值,秋季要多喝粥,暖胃有養胃,還可以提供身體多種營養,還可以預防秋燥,增強身體抵抗力,早食早受益。紅豆是補血的食材之一,搭配黑米是絕配,具有補血活血,幫助滋潤氣色,還可以烏黑秀髮,讓你的臉色變得紅潤透亮。
紅豆和它一起煮,等於天然“補血庫”,氣血足了,肌膚更紅潤。你們學會這道紅豆黑米粥的做法?(所有圖片來自網路)