正常情況下,寶寶在六個月之後是需要開始新增輔食了,正常的母乳已經不能滿足寶寶的需求了,一歲的寶寶已經是可以吃很多的輔食了,雞肉當然是可以吃的,寶寶吃雞肉對身體健康的好處是很多的,是可以促進寶寶智力的發育,今天為大家分享的營養菜是:香菇燉雞,香氣四溢,滑嫩而不油膩,連湯汁都是鮮香的,一起來看看它的做法吧!
提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
促進寶寶骨骼發育
香菇菇中含有豐富的維生素D,有促進鈣、磷消化吸收的作用,並使之沉積於骨骼和牙齒,對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育,預防佝僂病能起到積極作用。
促進寶寶食慾
香菇中所含的維生素B1及維生素,維生素B1又稱硫胺素,它參與糖氧化中的輔酶合成,為機體充分利用糖類所必需,並能增進食慾。所以寶寶胃口不佳不妨給寶寶吃一些香菇。
香菇燉雞的做法
材料:雞肉、香菇、啤酒,洋蔥、尖椒、鹽、料酒、胡椒粉、生抽、大蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、白糖、生抽、老抽、鹽、雞精。
做法:1.把雞剁成塊,放入鹽水中浸泡出血水,香菇洗乾淨切成塊,洋蔥切成方塊、尖椒切成小段裝盤,大蔥和大蒜切成粒,幹辣椒切成段。
2.雞肉泡製好後沖洗乾淨,把水分擠幹放入盤中,依次放入鹽、生抽、料酒、胡椒粉把蔥節攥出汁,然後把雞肉抓揉,醃製,雞肉醃製好後,把大蔥撿出,鍋中放油燒熱,倒入醃製好的雞肉炸制微黃,撈出瀝乾油。
3.重新起鍋放油,開小火把蔥蒜粒倒入炒出香味,倒入雞肉大火翻炒,放入花椒和幹辣椒段翻炒,倒入啤酒,倒入香菇開始調味,依次放入白糖、生抽、老抽、鹽、雞精,燒開後,轉中小火燉,把洋蔥和尖椒倒入,開大火把湯汁收濃就可以出鍋裝盤。
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