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前言：春季踏青正當時，美味健康少不了，戶外踏青採摘野菜，健身又養生
春季，正是戶外踏青的好時節，萌動的新春，新鮮的空氣，溫和的陽光，心情舒展又愜意。節假日，帶上家人一起戶外踏青，感受大自然的清新。陪家人做做戶外運動，增進感情又鍛鍊身體。
踏青的同時，可別忘了採摘戶外美食哦，清明前後，艾草臨近旺季，艾草可謂是一寶，可食可藥，其獨特清香更是沁人心脾，令人胃口大開。其食用方法也是多種多樣。
艾葉
今天小編就和大家分享一下其一種吃法：糯米粉艾葉餅。
準備食材：艾葉、白糖、糯米粉、食用油、芝麻，水
需要用到的工具：鍋、大盆、料理機
製作步驟：
1》將艾葉反覆沖洗（春季雨水多，艾葉身材較小，容易沾染泥土的芬芳哦），鍋中放入適量清水，倒入洗好的艾葉，焯燙2分鐘左右即可撈出，過涼水，濾掉艾葉水分並擠幹。
艾葉焯水
2》這時就該咱們料理機上場了，將艾葉倒入料理機，並加入少量溫水，打成汁倒入大盆中備用（雖然顏色不太好康╮(￣▽￣'')╭ ，但為了健康，忍了(? ??_??)?）。向盆中倒入適量白糖和糯米粉，攪拌成麵糰。
艾葉榨汁
3》將揉好的麵糰，分成劑子（捏成一口一個也可以和你臉一樣大(?`???′?)）,輕輕按壓成餅狀（薄點更容易煎熟），根據自己的喜好撒上芝麻、葡萄乾、或裹上砂心等其他輔料。
4》起鍋燒油（平底鍋或電餅鐺，用油將鍋底刷勻），油溫熱放入艾餅，小火慢煎哦，直至金黃，翻面，兩面金黃即可出鍋，開始享受健康美食吧（*＾ワ＾*）。
煎艾葉餅
艾葉是個寶，營養健康，吃法多種多樣，簡單的食材搭配，艾葉餅軟糯香甜，味道特別好，這艾葉餅現在吃正當時，現在不吃就要等到明年咯，簡單健康，老少皆宜哦。喜歡吃麵食的朋友更是別錯過了，帶著淡淡青草氣息的艾葉餅，相信你的家人也會愛上，這獨屬於春天的健康美味，別讓它悄悄溜走咯。
溫馨小貼士：
1.小編此次分享的做法為煎炸，消化不太好的朋友建議少吃哦。
2.艾葉要多洗幾遍，要是做成餅一口泥沙⊙ω⊙，那可就不美好了 挑選艾葉選取鮮嫩更佳，焯水時可以加上一點點小蘇打，可以讓保留艾葉的綠色，不會變黃哦。
3.揉麵團時加入適量溫水，不燙手為宜，以保證揉麵不黏糊，不發硬。
以上就是小編本次分享的關於糯米粉艾葉餅的簡單做法，喜歡的朋友們趕緊學起來吧！感謝大家的支援！