6月23日下午,北京市通報了一例外賣平臺送餐人員感染新冠肺炎的病例。該病例6月1日至17日每日透過“餓了麼”平臺接單送餐,平均每天接50單左右。
外賣員接觸人員多、暴露風險高,大家開始擔憂,病毒傳播途徑又多了一條。外賣還能點嗎?怎麼點外賣、怎麼收快遞才能降低被傳染風險?這份“外賣點餐Tips”,收好!
還有人擔心,新冠病毒到底會不會在食品之間傳播?6月23日下午,北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第130場新聞釋出會上,國家衛生健康委專家組專家、國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴回應,新冠病毒不會在食品之間傳播。
全世界還沒有發現食品傳播新冠病毒的報道。大量資料表明,食品不會感染新型冠狀病毒,但有可能被汙染。
被汙染的途徑可能有兩個:一是含有病毒的食品包裝材料被汙染;二是受到攜帶病毒的食品加工者的汙染。
在目前新冠疫情情況下,家庭案板、菜刀等廚具使用後如何處理?國家衛生健康委專家組專家、國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴回應,家裡的菜板應該生熟分開,這對於防控交叉汙染是非常重要的。
同時要進行定期消毒,建議常規家庭清潔產品可以有效除去一般廚具表面病毒;對於懷疑病毒汙染廚具,用0.05%的次氯酸鈉或75%左右的酒精進行消毒;對於耐熱、體積較小的廚具,蒸煮加熱是最有效的方法。
來源:新華視點 人民日報 半月談
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來源:德州政府網