在這個以“吃”為美的時代，奶製品中最好喝的還是酸奶，不僅如此，減肥界中，酸奶還被傳為美容瘦身的佳話，並有助消化、潤腸通便等多種好處。
因為當中的活菌，讓很多人認為酸奶的營養比牛奶還要更勝一籌，這是真的嗎？今天就來幫助大家比較一下。
酸奶和牛奶的區別之處：
作為同樣都是奶製品，酸奶和牛奶的不同在於，酸奶主要利用牛奶進行發酵，乳糖含量極低，對於乳糖不耐受的人群則不用擔心，因為飲用酸奶而出現不適反應，如噁心、腹瀉、腹脹、腹痛、消化不良等。
僅看這一點，酸奶是佔優勢的，大家可以根據自身的情況來選擇。
論熱量，以及沒有乳糖不耐受的人群，酸奶在製作過程中至少會加入10%左右的糖分，對於純牛奶來說熱量低，加上人們在選購過程中，容易陷入誤區，要說喝酸奶能夠減肥就太誇張了。
對於其他營養物質，包括鈣、鐵、磷、鎂、蛋白質等，基本上相差的不是太多，可以平分秋色。所以，總得來看，酸奶也並沒有比牛奶的營養更高，反而需要提醒大家的是，喝酸奶如果不注意這幾點，喝了也白喝。
所有酸奶都含有益生菌嗎？
並不是所有酸奶都有益生菌，按照它們的菌種不同，主要有兩種形式，一種是普通酸奶還有一種是益生菌酸奶（包含嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌...）。
而且，不是隻有益生菌就可以了，還要達到一定的數量，即10的8次方以及10的9次方以上，這樣才能夠充分起到保健養生的作用。
你買的酸奶可能是假酸奶？
之所以這麼說是因為，很多人都喜歡依照口感來選擇，然而這樣的酸奶熱量都很高。根據國家出臺的標準，真正的好酸奶蛋白質含量都應該在3.0mg或者以上。
如果沒能達到這個標準，說明你選購的酸奶並不過關，要注意甄別。
乳酸菌飲料也是酸奶？
想要減肥的人群喜歡飯後來一瓶乳酸菌飲料，認為可以助消化，還能起到控制體重的目的，這也是錯的。
乳酸菌飲料並不屬於酸奶，只是飲料的一種，蛋白質含量也不過關，經常喝反而會增加肥胖的發生危險。
真正的酸奶首先蛋白質含量要達到國家的標準，其次就是建議大家選擇熱量低的酸奶，對健康才是有益的。