大蒜是每個家庭中最常見的成分。不要以為它只是一種調味品。大蒜被稱為\'\'地面上的抗生素。
中醫認為大蒜具有氣滯、脾胃溫熱、消除症狀和殺蟲作用。
心血管和腦血管病的保護
現代醫學研究發現，大蒜不僅含有普通蔬菜中的礦物質、維生素和纖維素，還含有大蒜素，這是一種特殊的保健成分。
據報道，大蒜素具有殺菌、消毒、降血脂、防癌等功效。大蒜素中所含有機硫化合物的抗腫瘤作用已得到證實。
在臨床研究中，高膽固醇者每天服用大蒜丸，膽固醇含量降低9%。
癌症預防
大蒜中還含有一定量的硒，這種物質可以加速過氧化物的產生，癌細胞也有一定的抑制作用，對預防癌症起到一定的作用。
排毒、養胃、清腸
大蒜能有效地抑制和殺死引起胃腸道疾病的HP和其他細菌病毒，清除胃腸道有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾和加速消化。
苦味肝
大蒜含有過氧化谷胱甘肽，對維持肝臟的正常功能起著重要作用。吃大蒜通常有助於保護肝臟。
如果你吃這樣的大蒜，效果會提高十倍。
你吃大蒜是生的還是熟的？
大蒜中的大蒜素必須被打破並結合到蒜氨酸酶中，才能變成大蒜素。
有的人怕大蒜的氣味，整個吞嚥的話不能起到殺菌、心腦血管的作用。
此外，大蒜素不耐高溫，大蒜素如果超過50度，其殺菌作用就會減弱。
所以最好是生吃大蒜，一定要把它嚼碎，或者把它打成蒜泥。
大蒜+蜂蜜養肝保肝
大蒜素是由大蒜素與維生素B1反應產生的，它能保護肝臟，所以大蒜和蜂蜜可以搭配在一起。
生產方法
方法：
去皮後用30%鹽水浸泡一天，然後用微波爐中火加熱2分鐘，在通風處取幹水分。
將經過適當處理的蜂蜜浸泡一週左右，大蒜蜂蜜也可以清洗和飲用。
如何進食：飯後2小時或睡前1-2小時，吃2-3個閥門。
大蒜加醋保護血管
大蒜和醋是很好的伴侶，醋可以延長大蒜素的儲存時間，味道更好。
大蒜有很好的殺菌和抗癌作用，但由於味道辛辣，有些人無法接受。
浸泡在醋中後，可以減少大蒜的辛辣味，使人更容易接受，但也更溫和，體內的熱氣和愛吃大蒜的人，最好吃醋泡泡大蒜。
生產方法
方法：
剝去整個大蒜的外皮和根部(留一層皮)，加入少量鹽，倒入大蒜水，醃製2天，然後用清水沖洗乾燥，放入罐子中。
根據您的喜好調整食糖和白米醋的比例，煮沸倒入罐子，蓋上醃製半個多月的蓋子即可使用。大蒜醋也可用於烹飪。
大蒜敷於足底，活血化瘀
真實人案
在日內瓦逗留期間，其中一名秘書病倒，在醫院搶救了三個月，但沒有好轉。他咳出了血，經常陷入昏迷。
後來有人指出，田老去治病。田老要大蒜，搗碎，再用在病人腳底的永泉穴上。不到五分鐘，吐出一口老血，這個人就好了，不用呼吸器了。
生火\'\'是中醫的一種驅魔方法，與大蒜泥在永泉的應用完全一樣。
取大蒜玄橋，透過關閉五臟六腑的作用，應用足底穴位，使上火向下，腎陽向上，不傷楊起，能疏通虛火，起到氣血迴圈的作用。
專家告訴我們，除永泉穴外，大蒜法還可應用於其他穴位，如：天衛穴，治療噁心、嘔吐、打嗝；足趾三里、長壽穴，身體強健。
小大蒜有很多效果。
靜脈進食，保護血管，預防癌症
氣虛活血外敷
我們自己在家試試看吧。