土豆含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，美容養顏，皮膚細膩，能延緩衰老速度。
黃瓜
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效抵抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。
扁豆
扁豆含有非常豐富的蛋白質，維生素B，維生素C，維生素E等，可以增強腸道功能，腸道壁蠕動，可以促進排洩物從體內排出，還有利尿和促進代謝的作用，經常吃扁豆，可以幫助滋補身體，改善消化功能，增強身體體質，還可以增強心臟的耐缺氧能力，以及在心肌缺血、心律失常時也有一定的保護和預防作用。