現代快報訊(記者 高達)近期蘇州天氣悶熱無比,各種野生菌類在這種環境下生長迅速。日前,蘇州一男子在路邊發現了一些 " 蘑菇 " 及 " 黑木耳 ",於是採下了這些野生菌並帶回家食用,結果很快出現噁心嘔吐的症狀,伴有劇烈腹痛腹瀉,險些送命。經過一系列搶救措施,病情才趨於穩定。
前不久,蘇州市民鄧先生(化名)在路邊意外發現了一些 " 蘑菇 " 及 " 黑木耳 ",看上去十分飽滿美味,為了一飽口福,鄧先生隨即採下了這些野生菌並帶回家食用。不吃不要緊,一吃就來病。在食用這些野生菌後不久,鄧先生就出現了噁心嘔吐的症狀,伴有劇烈腹痛腹瀉,持續較長時間後仍未見好轉。疼痛難忍之下,鄧先生轉入蘇州市第五人民醫院就診。
就診的鄧先生經肝功能檢查提示,他的轉氨酶明顯上升,凝血酶原活動度低下,伴隨急性肝衰竭表現。結合患者的自述經歷,蘇州第五人民醫院的急診醫生初步診斷患者的情況為 " 急性毒蘑菇中毒、急性肝衰竭 ",立即轉入 ICU,進行緊急搶救。
患者到位後,搶救人員立即給予心電監護,藥物治療,血液灌流術,床邊 CRRT 治療術、床邊人工肝血漿置換等一系列搶救措施。所幸送醫及時治療得當,鄧先生的病情最終趨於穩定。
醫生介紹,毒蘑菇中毒即毒蕈中毒,發生的常見原因是進食有毒蘑菇。不同型別的毒蘑菇,含有不同的有毒成分,有毒成分具體可分為肝臟毒素,神經、精神毒素,胃腸毒素,溶血毒素等四類。
肝臟毒素的潛伏期為 8 至 30 小時,可導致突然發生的噁心、嘔吐、淘米水樣大便、黃疸等,其導致的急性肝衰竭和肝壞死是最常見的蘑菇中毒致死的原因。含有肝臟毒素的主要毒蕈有白毒傘、毒傘、磷柄白毒傘等,其含有的毒肽和毒傘肽,耐熱、耐乾燥,不為一般烹調所破壞——也就是說,這類毒菌經烹飪後依舊含有毒性。
神經、精神毒素入體後潛伏期為 1 至 6 小時,可引起幻想、幻視、哭笑無常等精神症狀,同時會出現毒蕈鹼樣症狀:出汗、流涎、流淚、心動過緩、瞳孔縮小等。這類毒素中毒嚴重者甚至會出現被迫害妄想,或類似精神分裂症表現。個別患者可能出現癲癇大發作。引起此種類型中毒的毒蕈有 10 多種,包括紅 網牛肝、毒紅菇、光蓋傘屬、假黑傘屬、細網牛肝等。
胃腸毒素:可引起胃腸炎症狀,比如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,對胃腸道有刺激作用,嚴重時有腹部絞痛、頻繁水樣腹瀉,有時帶血。患者可因失水、電解質紊亂、譫妄、昏迷、休克致死。致嚴重胃腸炎的毒蕈有小毒蠅菇、黃黏蓋牛肝等。
溶血毒素可引起溶血反應。毒蘑菇中毒患者中毒後 1 至 2 天內出現進行性貧血、黃疸加重、血紅蛋白尿、嚴重溶血或伴肌肉溶解,可引起繼發性肝臟損害、急性腎功能衰竭而死亡。產生此類毒素的蘑菇主要有鹿花蕈、紋緣毒傘等。
醫生也提醒,在無法正確識別有毒蘑菇的情況下,市民切勿隨意食用野生菌類。
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