文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍著孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食可以說是尤為重要的。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。
每一個孩子都牽動媽媽的心絃，孩子一旦吃少或者是不愛吃東西就會讓媽媽顯得特別的緊張，害怕營養跟不上，孩子的成長會受到影響，尤其是在孩子長個子的時機，如果不能補充充足的營養，對於孩子的影響可能就是一生的。想讓孩子多吃，就應該增加孩子的食慾。我們選擇的菜餚就很重要。
土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。今天給大家推薦的是一道蒜香土豆的做法，外焦內軟，聞著透香透香的，孩子非常喜歡。
【蒜香小土豆】
配料：小土豆300克，花生油25克，鹽適量，黑胡椒粉適量，蒜一瓣，黃油14克。
做法：
一、小土豆洗淨，帶皮對切成兩半。
二、取蒸鍋加入適量冷水，大火燒開，之後加入7克鹽。
三、把切好的小土豆放入開水中，煮到8成熟。
四、把煮好的土豆瀝乾水分。
五、取鍋加熱，倒入25克花生油，把土豆皮面朝上擺入鍋中。
六、加入適量鹽，胡椒粉，加入蒜泥。
七、然後在鍋中央放入4克黃油，同時左右前後晃動鍋體，讓每一個土豆底部都均勻沾上黃油。
八、底部煎成金黃之後關火，翻面把帶皮的一面簡單加熱一下即可出鍋裝盤。
小饒姐溫馨提示：土豆要帶著皮，去皮容易散，做出來的就會變成土豆泥了。
俗話說民以食為天，食以安為先。不僅要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學，吃得安全。合理的營養搭配，均衡的膳食結構，是會讓孩子受益一生的。能夠看到孩子健健康康，快快樂樂的成長，跑得比別人快，跳得比別人高，這大概就是做媽媽的簡簡單單的小幸福。我是小饒姐，我將持續為大家分享育兒中的營養美食。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航。