觀音菜
觀音菜是農村常見的野菜之一，營養美味，富含多種營養成分，具有補氣養血、清熱解毒、健胃補脾、消腫止血、養虛滋補等功效；主要分佈於華南、西南、江浙、湖南、湖北等地；
人參菜
人參菜是鄉村田野常見的野菜，營養價值很高，富含蛋白質、維生素C、氨基酸、鈣、鋅、磷、鐵、氨基酸等營養物質；具有清熱解毒、潤燥止咳、補中益氣、通乳汁、消腫痛、美容保健的功效；
堇菜
堇菜營養價值很高，富含纖維素、蛋白質、磷、鈣、多種礦物質、無機鹽、維生素等營養成分；葉子能吃，花能入藥，具有清熱解毒，潤腸通便、利尿消腫等功效；可治療節瘡、腫毒等疾病；
靈香草
靈香草藥用價值非常高，具有祛風寒，闢穢濁、明目，療洩精等功效；，可用於治療傷寒頭痛，上氣，腰痛、胸腹脹滿，下利，遺精，鼻塞，牙痛、清除體內熱毒等疾病；
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