黃瓜是我們常吃的蔬菜之一，黃瓜的營養價值很高，所含的黃瓜酸可以促進人體新陳代謝排出毒素美白皮膚，使肌膚保持彈性，抑制黑色素的形成。含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老，黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，還有清毒的作用，不僅是皮膚上的毒素，而且還可以清除腸道上的毒素。
白果是銀杏樹所結的果實，白果等營養價值非常高，也有很多功效，含有黃酮苷以及黃酮醇等物質，能夠保護人體的真皮細胞，還能夠防止細胞被氧化，預防人體形成皺紋。白果能夠有效的延緩人體大腦的衰老，還能夠增強記憶力，改善腦部供血不足等症狀，有效的治療老年性痴呆等疾病。還能提高記憶力，預防腦功能衰退，從而也就減少了老年痴呆的發生機率。
紅背菜是一年四季可品嚐的野菜，葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，具有出色的補血和止血功效，還具有出色的清熱和解毒作用，同時也能減少人類患有病毒感染性疾病的機率。紅背菜中大量的不飽和脂肪酸，可以加快胃腸的運動，起到幫助水化的功效，還能增強人體的免疫能力。
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